Kartoffel Rezepte – die besten Gerichte mit Kartoffeln

Kartoffel Rezepte - die besten Gerichte mit Kartoffeln
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Entdecke meine besten Kartoffel Rezepte, die ganz einfach und schnell zubereitet sind.

Kartoffeln sind seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel, das meist auch relativ günstig ist oder du sogar selbst anbauen kannst!

Ihre Vielseitigkeit in der Küche ist unübertroffen: Ob gebacken, gekocht, gebraten oder püriert – die Möglichkeiten, diese Knolle zuzubereiten, sind schier endlos.

In diesem Beitrag zeige ich dir meine besten Gerichte mit Kartoffeln, die die Vielseitigkeit dieser zauberhaften Zutat zelebrieren.

Kartoffel Rezepte aus dem Ofen

Du hast Lust auf ein leckeres und sättigendes Kartoffel Gericht, das im Backofen zubereitet wird? Dann kommen hier die passenden Kartoffel Rezepte für dich!

1. Überbackene Kartoffeln mit Käse und Schinken

Hier zeige ich dir, wie du überbackene Kartoffeln machst. Die Kombination ist einfach unschlagbar!

Du benötigst nur wenige Grundzutaten, die du wahrscheinlich sowieso schon zu Hause hast. Neben Kartoffeln, Käse und Schinken benötigst du nur einige Gewürze, um diese leckeren und sehr einfachen Kartoffeln aus dem Backofen zu genießen.

2. Kartoffel Brokkoli Auflauf

Dieses cremige Kartoffel Brokkoli Auflauf Rezept mit Schinken wird ganz ohne Ei zubereitet. Die Konsistenz ist nicht zu flüssig und nicht zu fest.

Mit italienischem Prosciutto Cotto ist es ein wahrer Genuss!

Verfeinert mit viel Käse und frischen Kräutern, wird der Auflauf alle begeistern, ohne dass du dafür stundenlang am Zubereiten bist.

3. Flammkuchen Pasta

Flammkuchen Pasta noch nie probiert? Dann musst du es ganz schnell nachholen!

Bevor du dich aber wunderst, warum in dieses Nudelgericht auch Kartoffeln hineinkommen, lass mich dir eines verraten, dass Kartoffeln und Pasta wunderbar zusammen passen.

Probiere es einfach aus und überzeug dich selbst!

4. Burrata Pasta mit Kartoffeln und Lauch

Ein weiteres Nudel Gericht mit Kartoffeln ist diese leckere Burrata Pasta mit Kartoffel und Lauch, die ganz schnell und einfach im Ofen zubereitet ist.

Du musst nur alle Zutaten in einer Auflaufform backen, mit deiner Pasta vermischen und schon kannst du das Gericht genießen!

5. Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Lauch

Bei meinen besten Kartoffel Rezepten darf ein klassischer Kartoffel Auflauf mit Hackfleisch und Lauch natürlich nicht fehlen!

Der Kartoffel Auflauf ist ganz einfach und schnell zubereitet!

6. knusprige Hähnchenschenkel mit Kartoffeln

Wie wäre es zur Abwechslung mit diesem Ofengericht, wo du Kartoffeln als leckere Beilage verwenden kannst? Klingt gut? Dann musst du dieses Rezept unbedingt probieren!

Meine knusprigen Hähnchenschenkeln mit Ofengemüse (unter anderem Kartoffeln) gelingen dir mit meiner leckeren Marinade defintiv!

7. Kartoffelgratin Rezept – klassisch mit Käse

Ein weiteres klassisches Kartoffel Rezept aus dem Ofen ist dieses leckere Kartoffelgratin Rezept!

Probier’s aus!

Weitere Kartoffel Rezepte

Neben den vielen klassischen Kartoffel Rezepten aus dem Backofen möchte ich dir hier weitere leckere Gerichte mit Kartoffeln zeigen!

8. Gnocchi selber machen

Unter meinen besten Kartoffel Rezepten darf dieser italienische Klassiker natürlich nicht fehlen! Gnocchi bestehen hauptsächlich nur aus Kartoffeln!

Wenn es schnell gehen musst, kannst du natürlich auf fertige Gnocchi aus dem Supermarkt zurückgreifen! Aber du kannst die italienischen Nocken aus Kartoffeln auch ganz einfach selber machen!

Wie das geht? Das verrate ich dir in meinem Rezept!

9. Massaman Curry Rezept

Massaman Curry ist ein thailändisches Curry Rezept mit Hähnchen und Kartoffeln, das ganz klassisch in der Pfanne zubereitet wird.

Es ist eines der eher exotischeren Kartoffel Rezepten hier auf meinem Blog!

10. Kartoffelpuffer ohne Ei

Ein weiteres Kartoffel Rezept aus der Pfanne sind diese knusprigen Kartoffelpuffer, die ich ohne Ei zubereite. Es ist das perfekte Reibekuchen Rezept, um knusprige Kartoffelpuffer zu genießen. Am besten schmecken sie mir mit selbst gemachtem. Apfelmus.

11. Kartoffelpüree selber machen

Mit meinem Kartoffelpüree Rezept kannst du ganz einfach und schnell leckeren und flufüigen Kartoffelpüree selber machen. Eine tolle und simple Beilage, die der ganzen Familie schmecken wird.

12. Pasta e Patate (Nudeln mit Kartoffeln)

Pasta e Patate ist ein italienisches One Pot Gericht, das aus Nudeln mit Kartoffeln besteht. Vielleicht bist du skeptisch und fragst dich, ob Nudeln und Kartoffeln wirklich zusammenpassen?! Aber einmal probiert, wirst du dich fragen, warum du Pasta e Patate nicht schon viel früher für dich entdeckt hast.

Welche Kartoffel Rezepte sind deine Favoriten?

Nun hast du die Qual der Wahl! Für welches Kartoffel Rezept hast du dich entschieden? Oder hast du gar schon mehrere meiner Gerichte mit Kartoffeln ausprobiert? Verrate mir doch gerne in den Kommentaren, welches Rezept dein Favorit ist!

Hier findest du das Rezept für meine überbackenen Kartoffeln. Um zu den anderen Gerichten mit Kartoffeln zu gelangen, klicke einfach auf den Titel oder auf das jeweilige Bild.

Die einzelnen Kartoffel Rezepte kannst du dir dann auch gerne auf Pinterest merken, damit du sie direkt parat hast, wenn du mal wieder richtig Lust auf ein leckeres Gericht mit Kartoffeln hast.

Kartoffel Rezepte - meine besten Gerichte mit Kartoffeln

Überbackene Kartoffeln mit Käse und Schinken - Beitragsbild
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Daniel
Hier findest du meine besten Kartoffel Rezepte, die schnell und einfach zubereitet sind. Mit dabei sind Kartoffel Gerichte, wie ein klassischer Kartoffel Brokkoli Auflauf, Kartoffel Gratin, Kartoffel Hackauflauf oder Nudelgerichte mit Kartoffeln. Du wirst definitiv ein passendes Kartoffel Rezept nach deinem Geschmack finden!
5 von 4 Bewertungen
Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 45 Minuten
Gesamt 1 Stunde
Portionen 3 Portionen

Zutaten
  

  • 6 große Kartoffeln
  • 6 Scheiben Käse bspw. Leerdammer
  • 50-100 g Rohschinkenwürfel
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL italienische Kräuter
  • 1 TL getrockneter Rosmarin
  • 2-3 EL frischer Schnittlauch

Anleitungen
 

Vorbereitung

  • Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
  • Kartoffeln halbieren und vorsichtig mit einem Messer über Kreuz einschneiden.

Zubereitung

  • Marinade mit Öl, Gewürzen und Kräutern anrühren und damit die Kartoffeln auf der eingeritzten Schnittfläche großzügig bestreichen.
  • Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 30 Minuten im Ofen backen.
  • Kartoffeln umdrehen, mit Schinken belegen und auf jede Kartoffelhälfte eine halbe Scheibe Leerdammer verteilen.
  • Noch einmal 10-15 Minuten backen, mit frischem Schnittlauch verfeinern und servieren.
Hast du mein Rezept ausprobiert?Schreib mir gern, wie es geschmeckt hat!

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