Apfelmus selber machen – ganz einfach & schnell

Apfelmus selbstgemacht - schnell & einfach
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Apfelmus selber machen? Das geht wirklich ganz einfach und schnell!

Liebst du den köstlichen Geschmack von selbst gemachtem Apfelmus? Wolltest du ihn schon immer einmal selber machen, wusstest aber nicht wie? Ich verrate dir, wie du Apfelmus selber kochen kannst.

Apfelmus ist ein super einfaches Rezept, das mit sehr wenigen Zutaten zubereitet werden kann.

Vom Köcheln lassen der klein geschnittenen Apfelstückchen bis zum Pürieren zu einem cremigen, glatten Mus – selbst gemachtes Apfelmus ist praktisch kinderleicht.

Apfelmus schmeckt nicht nur pur, sondern du kannst es auch für eine Vielzahl von Rezepten verwenden, von Kuchen bis zu herzhaften Gerichten. Das Beste ist, dass die Zubereitung nur einen minimalen Aufwand erfordert. Apfelmus lässt sich passend zur Saison prima mit Zimt, Muskatnuss und anderen wunderbaren Gewürzen kombinieren.

Am besten nutzt du dafür die Apfelsaison so richtig aus, denn dann bekommst du das Obst am günstigsten und das Apfelmus schmeckt gleich doppelt so gut!

FAQ – Apfelmus selber machen schnell & einfach

Du hast viele Äpfel geschenkt bekommen oder beim Angebot im Supermarkt zugegriffen?

In nur wenigen Schritten (und sie sind wirklich einfach) kannst du dein eigenes Apfelmus zu Hause herstellen, das genauso gut schmeckt wie gekaufte Sorten, – wenn nicht sogar besser! Apfelmus selber machen ist einfach genial, denn du kannst es entweder sofort essen oder in Einmachgläser füllen. So hast du immer etwas auf Vorrat zu Hause und kannst jederzeit darauf zurückgreifen, wenn es Reibekuchen oder Milchreis gibt.

Bevor ich dir gleich zeige, wie du Apfelmus schnell selber kochen kannst, möchte ich ein paar häufig gestellte Fragen beantworten. Wenn du noch weitere Fragen zum Apfelmus Rezept hast, lass es mich gerne wissen.

einfaches rezept apfelmus selber machen
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Wie lange hält sich selbstgemachter Apfelmus?

Frisch zubereitet hält sich Apfelmus bis zu vier Tage im Kühlschrank. Hast du Apfelmus selbstgemacht und stellst fest, dass die Menge zu viel ist, kannst du es auch in sterile Gläser einkochen. Kühl und an einem dunklen Ort aufbewahrt, hält sich Apfelmus über ein Jahr.

Welche Äpfel eignen sich für Apfelmus?

Im Prinzip ist es egal, welche Äpfel du nimmst. Ich nehme immer die aus meinem Garten. Falls du die Möglichkeit hast, an verschiedene Apfelsorten heranzukommen, empfehle ich dir, dich für süß-säuerliche zu entscheiden. Boskoop hat nicht nur ein herrlich intensives Aroma, sondern eignet sich neben selbst gemachtem Apfelmus generell auch für süße Backrezepte und ist dafür äußerst beliebt.

Kann man Apfelmus auch einfrieren?

Solltest du mehrere Kilos an Äpfel geerntet haben und anschließend Apfelmus selber machen, dann stellt sich natürlich die Frage wohin damit. Sind alle Gläser bereits aufgebraucht und du hast keine mehr da, um das Apfelmus einzuwecken, kannst du es einfach in eine Gefrierbox geben. Beachte jedoch, dass du es schonend auftaust, am besten über Nacht im Kühlschrank.

Apfelmus selber machen – das bestes Apfelmus Rezept

Bevor du gleich mit der Zubereitung beginnst, empfehle ich dir das Apfelmus Rezept aufmerksam durchzulesen. Koche das Apfelmus Schritt für Schritt anhand meines Rezepts nach.

Achte unbedingt darauf, dass die Apfelstückchen schön weich sind, bevor du sie stampfst oder pürierst.

Das Apfelmus kannst du übrigens mit jeder beliebigen Apfelsorte herstellen. Nimm einfach die, die du gerade daheim hast.

Gut vorbereitet ist dein Apfelmus schon nach rund 30 Minuten fertig.

Tipp: Du hast säuerliche Äpfel geschenkt bekommen? Roh verzehrt können Äpfel je nach Sorte recht säuerlich sein, weshalb viele es vorziehen, aus ihnen ein süßes und leckeres Apfelmus zu machen. Du wirst überrascht sein, wie gut es schmeckt!

Apfelmus selber machen - schnell & einfach
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Du hast mein Rezept ausprobiert und dein (erstes) Apfelmus selbstgemacht? Das freut mich sehr!

Wie hat dir die selbst gemachte Variante geschmeckt? Genießt du den Geschmack von frisch zubereitetem Apfelmus oder ist dir der fertig gekaufte lieber?

Hinterlasse mir jetzt einen Kommentar und verrate mir, womit du Apfelmus am liebsten isst!

Du bist bei Pinterest angemeldet? Dann folge mir gerne und merke dir mein Rezept, damit du auch bald Apfelmus selber machen kannst!

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Apfelmus selber machen - ganz einfach & schnell

Apfelmus selber machen - Beitragsbild
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Daniel
Apfelmus selber machen? Das geht ganz einfach und schnell! In meinem Rezept verrate ich dir, wie du Apfelmus ganz einfach selber kochen kannst. Probier's aus!
5 von 8 Bewertungen
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 20 Minuten
Gesamt 30 Minuten
Portionen 6 Portionen

Zutaten
  

  • 1 kg Äpfel geschält wiegen
  • 1-2 EL brauner Zucker
  • Saft einer halben Zitrone
  • 1 Vanilleschote
  • 125 ml Wasser

Anleitungen
 

Vorbereitung

  • Äpfel schälen, entkernen und in mundgerechte Würfel schneiden.
  • In einem Topf den Zucker erhitzen bis er geschmolzen ist.

Zubereitung

  • Apfelstücke darin 3-4 Minuten anbraten.
  • Mit Zitronensaft ablöschen und gut umrühren.
  • Vanillemark und Wasser dazugeben, umrühren und zugedeckt ca. 15-20 Minuten köcheln.
  • Je nach Geschmack mit Zucker, Zitronensaft oder Zimt abschmecken und entweder stampfen oder pürieren.
Hast du mein Rezept ausprobiert?Schreib mir gern, wie es geschmeckt hat!

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2 Kommentare

  1. Ansari

    5 Sterne
    Sie sind wunderbar

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