Überbackene Kartoffeln – Rezept mit Käse und Schinken

Überbackene Kartoffeln mit Käse und Schinken
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Ich zeige dir heute, wie du überbackene Kartoffeln machst. Die Kombination ist einfach unschlagbar!

Kartoffeln, Käse und Schinken – das sind drei Lebensmittel, die einfach lecker schmecken. Aber wie kann man das Beste aus diesen Zutaten zaubern? Indem man sie kombiniert!

Es ist ein sehr einfaches Rezept mit nur wenigen Zutaten. Zudem kann es als schneller Partysnack warm und kalt gegessen werden. Die überbackenen Kartoffeln eignen sich aber auch ideal als Beilage in der Grillsaison.

Also, worauf wartest du noch? Gehe in die Küche, schnappe dir die Kartoffeln, Käse, Schinken sowie ein paar Kräuter und lege los!

FAQ – Kartoffeln überbacken mit Käse und Schinken

Kartoffeln sind die perfekte Abwechslung zu Pasta. Sie lassen sich vielseitig verarbeiten, sind lecker und sättigend. Dieses Rezept ist so einfach, dass es fast zu gut klingt. Aber glaube mir, es wird dich umhauen. Das Beste ist, dass es in weniger als einer Stunde fertig ist. Perfekt also, wenn mal wieder kaum Zeit vorhanden ist, du aber trotzdem deine Freunde mit einer selbst gemachten Beilage beeindrucken willst.

Überbackene Kartoffeln sind ein einfaches und schnelles Gericht, das du immer wieder zubereiten kannst, wenn du Lust auf etwas Herzhaftes hast.

Bevor ich dir gleich zeige, wie du die Kartoffeln mit Käse überbacken machst, möchte ich ein paar häufig gestellte Fragen beantworten. Wenn du noch weitere Fragen zum Rezept hast, lasse es mich gerne wissen.

Welche Kartoffeln brauche ich für überbackene Kartoffeln?

Du kannst je nach Geschmacksvorlieben zwischen mehligen, vorwiegend festkochenden oder festkochenden Kartoffeln wählen. Das Rezept funktioniert mit allen Varianten. Wichtig ist nur, dass du keine zu kleinen Kartoffeln verwendest!

Wie lange brauchen überbackene Kartoffeln?

Da du die Kartoffeln halbierst, brauchen sie zum Garen nur circa 30 Minuten. Nachdem du sie belegt hast, dauert es noch einmal 10-15 Minuten zum Überbacken des Käses deiner Wahl!

Zutaten für überbackene Kartoffeln mit Käse und Schinken

Wie bei allen meinen Rezepten kommt der Geschmack vor allem von den Zutaten. Deshalb ist es mir wichtig, beim Einkauf Wert auf qualitativ hochwertige Zutaten zu legen.

Kartoffeln

Die Kartoffeln sind die Hauptzutat im Rezept. Du kannst hier die Sorte deiner Wahl nehmen.

Mein Tipp: Probiere gerne mal alte Kartoffelsorten aus. Sie sind vielfältig und unterschiedlich intensiv im Geschmack.

Käse

Ich verwende für mein Rezept gerne Leerdammer Caractère. Der über 15 Wochen gereifte Schnittkäse zeichnet sich durch seinen herzhaft intensiven Geschmack aus.

Schinken

Für meine überbackenen Kartoffeln verwende ich Rohschinkenwürfel. Ob du dich für Schinken vom Schwein oder Rind entscheidest, ist dir überlassen.

Gewürze

Die abgestimmte Menge der Gewürze bringt ordentlich Geschmack in die Kartoffel. Hier verwende ich Paprika, italienische Kräuter und natürlich darf auch der Rosmarin passend zu den Kartoffeln nicht fehlen.

Kartoffeln mit Käse überbacken – mein Rezept

Ich zeige dir in meinem Rezept für Kartoffeln mit Käse überbacken, welche Schritte du beachten musst, damit es dir garantiert gelingt. Halte dich einfach eins zu eins an meine Anleitung.

Die einzige Herausforderung, die sich dir stellt, ist zu beachten, dass die Kartoffeln perfekt gegart sind. Falls du kleinere Kartoffeln hast, kann sich die Backdauer um ein paar Minuten verkürzen. Wirklich was falsch machen, kannst du bei diesem Rezept jedoch nicht!

Kartoffeln mit Käse überbacken
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Wie hat dir das extrem einfache Ofenrezept gefallen?

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Überbackene Kartoffeln - Rezept mit Käse und Schinken

Überbackene Kartoffeln mit Käse und Schinken - Beitragsbild
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Daniel
Überbackene Kartoffeln sind ganz einfach im Ofen zubereitet. Mein Rezept, um diese mit Käse überbackenen Kartoffeln zu genießen, ist wirklich simpel. Ein leckeres Essen für die ganze Familie!
5 von 4 Bewertungen
Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 45 Minuten
Gesamt 1 Stunde
Portionen 3 Portionen

Zutaten
  

  • 6 große Kartoffeln
  • 6 Scheiben Käse bspw. Leerdammer
  • 50-100 g Rohschinkenwürfel
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL italienische Kräuter
  • 1 TL getrockneter Rosmarin
  • 2-3 EL frischer Schnittlauch

Anleitungen
 

Vorbereitung

  • Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
  • Kartoffeln halbieren und vorsichtig mit einem Messer über Kreuz einschneiden.

Zubereitung

  • Marinade mit Öl, Gewürzen und Kräutern anrühren und damit die Kartoffeln auf der eingeritzten Schnittfläche großzügig bestreichen.
  • Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 30 Minuten im Ofen backen.
  • Kartoffeln umdrehen, mit Schinken belegen und auf jede Kartoffelhälfte eine halbe Scheibe Leerdammer verteilen.
  • Noch einmal 10-15 Minuten backen, mit frischem Schnittlauch verfeinern und servieren.
Hast du mein Rezept ausprobiert?Schreib mir gern, wie es geschmeckt hat!

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