Auflauf Rezepte – schnelle und einfache Aufläufe

die besten Auflauf Rezepte - schnell & einfach
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Entdecke meine besten Auflauf Rezepte, die ganz einfach und schnell in der Zubereitung sind.

Aufläufe sind nicht nur köstlich und vielseitig, sondern auch eine großartige Möglichkeit, die ganze Familie um den Esstisch zu versammeln.

Die besten Ofengericht möchte ich hier mir dir teilen! Denn egal, ob du auf der Suche nach einem Nudelauflauf, Kartoffelauflauf, Tortellini Auflauf oder Blumenkohlauflauf bist?! Hier wirst du sicherlich fündig!

1. Nudel Schinken Gratin – ohne Vorkochen

Mein Nudel Schinken Gratin gelingt dir ganz ohne Vorkochen! Und ich habe wirklich lange daran gearbeitet, bis dieses Rezept wirklich perfekt geworden ist.

Mit der schmackhaften Kombination aus Schinken, Käse und Nudeln wird das Nudel Schinken Gratin sicherlich auch in deiner Familie ein absoluter Favorit werden. Probier’s aus!

2. Kartoffelauflauf mit Brokkoli und Schinken

Ein Klassiker ist dieser Kartoffelauflauf mit Brokkoli und Schinken, der ganz einfach zubereitet ist.

Mein Rezept kommt ganz ohne Ei aus, dennoch ist der Kartoffel Brokkoli Auflauf mit Schinken herrlich cremig. Die Konsistenz ist nicht zu flüssig und nicht zu fest – einfach genaue richtig!

3. Gnocchi Auflauf mit Brokkoli

Du bist auf der Suche nach einem Gnocchi Auflauf Rezept? Dann musst du diesen Gnocchi Auflauf mit Brokkoli und Schinken unbedingt probieren!

Dieses Auflauf Rezept eignet sich aber auch perfekt als Grundrezept und lässt sich daher durch kleine Anpassungen super variieren!

Daher eignet sich dieses Gnocchi Rezept perfekt für jeden Geschmack.

4. Rigatoni al Forno – italienischer Nudelauflauf

Rigatoni al Forno ist ein klassischer italienischer Nudelauflauf mit Hackfleisch, Erbsen und Tomaten-Sahnesoße.

Auch dieses Auflauf Rezept ist super abwandelbar! Ich habe beispielsweise eine herbstliche Version mit Kürbis kreiert: Rigatoni al Forno mit Kürbis

5. Kartoffelgratin Rezept – klassisch mit Käse

Hier findest du mein leckeres Kartoffelgratin Rezept, das ganz klassisch zubereitet und mit Käse überbacken wird!

Ich habe einige Male rumprobiert und nun das für mich – und hoffentlich auch für dich – beste Rezept erstellt. Ich bin mir sicher, dass dieser Karotffelauflauf dir und deiner Familie mindestens genauso gut schmecken wird!

6. vegetarischer Blumenkohlauflauf mit Gnocchi

Wie wäre es zur Abwechslung mit einem Blumenkohlauflauf? Dann ist mein vegetarischer Blumenkohlauflauf it Gnocchi, Erbsen und Möhren genau das richtige Auflauf Rezept für dich!

7. Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Lauch

Dieser Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Lauch ist ziemlich einfach in der Zubereitung.

Zusammen mit Hackfleisch und Käse kreierst du ein leckeres Ofengericht, das der ganzen Familie schmecken wird. Dank der Cremefine wird das Auflauf Rezept schön cremig und rundet den Geschmack ab.

8. Tortelloni Auflauf mit Tomate und Mozzarella

Dieser leckere Tortelloni Auflauf mit Tomate und Mozzarella ist ein super einfaches Rezept. Wenn du keine Tortelloni zu Hause hast, kannst du selbstverständlich auf Tortellini zurückgreifen! Dieses Auflauf Rezept gelingt auch perfekt mit der kleinen Schwester der Tortelloni!

Im Handumdrehen hast du dann einen leckeren Tortellini Auflauf gezaubert.

9. Blumenkohl Auflauf mit Kartoffeln

Mein Blumenkohl Auflauf mit Kartoffeln ist ganz einfach und schnell zubereitet. Neben meinem Blumenkohl Auflauf mit Gnocchi ist dieses Blumenkohlauflauf Rezept ein weiteres Highlight während der Blumenkohl Saison.

10. Kartoffel Spinat Auflauf

Lust auf einen weiteren Kartoffelauflauf? Wie wäre es mit diesem hier!? Ein vegetarischer Auflauf mit Kartoffel und Spinat, der ganz einfach zubereitet ist. 

11. Mac and Cheese

Mac and Cheese ist ein einfaches Auflaufgericht aus Makkaroni und Käse, das der ganzen Familie schmeckt und ein absolutes Soulfood ist. Ein cremiger Nudelauflauf, den du unbedingt probieren solltest.

Welche Auflauf Rezepte sind deine Favoriten?

Nun hast du die Qual der Wahl! Für welche Auflauf Rezepte hast du dich entschieden? Verrate mir doch gerne in den Kommentaren, welchen Auflauf du ausprobiert hast!
Hier findest du das Rezept für Tortelloni Auflauf mit Tomate und Mozzarella. Um zu den anderen Auflauf Rezepten zu gelangen, klicke einfach auf den Titel oder auf das Bild.

Die einzelnen Auflauf Rezepte kannst du dir dann auch gerne auf Pinterest merken, damit du sie direkt parat hast, wenn du mal wieder Hunger auf einen wärmenden Auflauf hast.

Auflauf Rezepte - schnelle & einfache Aufläufe

Beitragsbild - Tortelloniauflauf
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Daniel
Hier findest du meine besten Auflauf Rezepte, die schnell und einfach zubereitet sind. Ob Nudelauflauf, Kartoffelauflauf, Tortelliniauflauf, Blumenkohlauflauf oder ein Gnocchi Auflauf? Du wirst definitiv ein passendes Auflauf Rezept nach deinem Geschmack finden!
5 von 5 Bewertungen
Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 30 Minuten
Gesamt 35 Minuten
Portionen 3 Portionen

Kochutensilien

  • 1 ofenfeste Pfanne

Zutaten
  

  • 500 g Tortelloni aus dem Kühlregal
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Zucker
  • 500 ml passierte Tomaten
  • 150-250 ml Cremefine / Kochsahne
  • 125 g Minimozzarella Kugeln entspricht meist einer Packung
  • 30 g geriebener Parmesan
  • Handvoll Basilikum
  • 2 EL Olivenöl extra nativ
  • 2 TL italienische Kräuter
  • 1 TL Salz n.B. mehr
  • 1 TL Pfeffer n.B. mehr

Anleitungen
 

Vorbereitung

  • Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden.
  • Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Zubereitung

  • Olivenöl in der ofenfesten Pfanne erhitzen und die Zwiebelstücke darin anschwitzen.
  • Nach ca. 1-2- Minuten kannst du den Knoblauch hinzugeben.
  • Nach weiteren 1-2- Minuten den Zucker hinzugeben und alles gut vermischen. So kann alles schön karamellisieren und wird dann der Säure aus dem Tomaten entgegen.
  • Danach alles mit passierten Tomaten ablöschen.
  • Basilikum, Gewürze und Cremefine bzw. Kochsahne hinzugeben, einrühren und aufkochen lassen. Wenn du möchtest, kannst du die Soße noch stärker mit Gewürzen verfeinern.
  • Tortelloni in die Pfanne geben und alles gut verrühren.
  • Mit Mozzarella und Parmesan toppen und für 15-20 Minuten im Ofen überbacken.
Hast du mein Rezept ausprobiert?Schreib mir gern, wie es geschmeckt hat!

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