Auflauf Rezepte – schnelle und einfache Aufläufe
Entdecke meine besten Auflauf Rezepte, die ganz einfach und schnell in der Zubereitung sind.
Aufläufe sind nicht nur köstlich und vielseitig, sondern auch eine großartige Möglichkeit, die ganze Familie um den Esstisch zu versammeln.
Die besten Ofengericht möchte ich hier mir dir teilen! Denn egal, ob du auf der Suche nach einem Nudelauflauf, Kartoffelauflauf, Tortellini Auflauf oder Blumenkohlauflauf bist?! Hier wirst du sicherlich fündig!
1. Nudel Schinken Gratin – ohne Vorkochen
Mein Nudel Schinken Gratin gelingt dir ganz ohne Vorkochen! Und ich habe wirklich lange daran gearbeitet, bis dieses Rezept wirklich perfekt geworden ist.
Mit der schmackhaften Kombination aus Schinken, Käse und Nudeln wird das Nudel Schinken Gratin sicherlich auch in deiner Familie ein absoluter Favorit werden. Probier’s aus!
2. Kartoffelauflauf mit Brokkoli und Schinken
Mein Rezept kommt ganz ohne Ei aus, dennoch ist der Kartoffel Brokkoli Auflauf mit Schinken herrlich cremig. Die Konsistenz ist nicht zu flüssig und nicht zu fest – einfach genaue richtig!
3. Gnocchi Auflauf mit Brokkoli
Du bist auf der Suche nach einem Gnocchi Auflauf Rezept? Dann musst du diesen Gnocchi Auflauf mit Brokkoli und Schinken unbedingt probieren!
Dieses Auflauf Rezept eignet sich aber auch perfekt als Grundrezept und lässt sich daher durch kleine Anpassungen super variieren!
Daher eignet sich dieses Gnocchi Rezept perfekt für jeden Geschmack.
4. Rigatoni al Forno – italienischer Nudelauflauf
Rigatoni al Forno ist ein klassischer italienischer Nudelauflauf mit Hackfleisch, Erbsen und Tomaten-Sahnesoße.
Auch dieses Auflauf Rezept ist super abwandelbar! Ich habe beispielsweise eine herbstliche Version mit Kürbis kreiert: Rigatoni al Forno mit Kürbis
5. Kartoffelgratin Rezept – klassisch mit Käse
Hier findest du mein leckeres Kartoffelgratin Rezept, das ganz klassisch zubereitet und mit Käse überbacken wird!
Ich habe einige Male rumprobiert und nun das für mich – und hoffentlich auch für dich – beste Rezept erstellt. Ich bin mir sicher, dass dieser Karotffelauflauf dir und deiner Familie mindestens genauso gut schmecken wird!
6. vegetarischer Blumenkohlauflauf mit Gnocchi
7. Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Lauch
Dieser Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Lauch ist ziemlich einfach in der Zubereitung.
Zusammen mit Hackfleisch und Käse kreierst du ein leckeres Ofengericht, das der ganzen Familie schmecken wird. Dank der Cremefine wird das Auflauf Rezept schön cremig und rundet den Geschmack ab.
8. Tortelloni Auflauf mit Tomate und Mozzarella
Im Handumdrehen hast du dann einen leckeren Tortellini Auflauf gezaubert.
9. Blumenkohl Auflauf mit Kartoffeln
Mein Blumenkohl Auflauf mit Kartoffeln ist ganz einfach und schnell zubereitet. Neben meinem Blumenkohl Auflauf mit Gnocchi ist dieses Blumenkohlauflauf Rezept ein weiteres Highlight während der Blumenkohl Saison.
10. Kartoffel Spinat Auflauf
Lust auf einen weiteren Kartoffelauflauf? Wie wäre es mit diesem hier!? Ein vegetarischer Auflauf mit Kartoffel und Spinat, der ganz einfach zubereitet ist.
11. Mac and Cheese
Welche Auflauf Rezepte sind deine Favoriten?
Die einzelnen Auflauf Rezepte kannst du dir dann auch gerne auf Pinterest merken, damit du sie direkt parat hast, wenn du mal wieder Hunger auf einen wärmenden Auflauf hast.
Auflauf Rezepte - schnelle & einfache Aufläufe
Kochutensilien
- 1 ofenfeste Pfanne
Zutaten
- 500 g Tortelloni aus dem Kühlregal
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Zucker
- 500 ml passierte Tomaten
- 150-250 ml Cremefine / Kochsahne
- 125 g Minimozzarella Kugeln entspricht meist einer Packung
- 30 g geriebener Parmesan
- Handvoll Basilikum
- 2 EL Olivenöl extra nativ
- 2 TL italienische Kräuter
- 1 TL Salz n.B. mehr
- 1 TL Pfeffer n.B. mehr
Anleitungen
Vorbereitung
- Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden.
- Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Zubereitung
- Olivenöl in der ofenfesten Pfanne erhitzen und die Zwiebelstücke darin anschwitzen.
- Nach ca. 1-2- Minuten kannst du den Knoblauch hinzugeben.
- Nach weiteren 1-2- Minuten den Zucker hinzugeben und alles gut vermischen. So kann alles schön karamellisieren und wird dann der Säure aus dem Tomaten entgegen.
- Danach alles mit passierten Tomaten ablöschen.
- Basilikum, Gewürze und Cremefine bzw. Kochsahne hinzugeben, einrühren und aufkochen lassen. Wenn du möchtest, kannst du die Soße noch stärker mit Gewürzen verfeinern.
- Tortelloni in die Pfanne geben und alles gut verrühren.
- Mit Mozzarella und Parmesan toppen und für 15-20 Minuten im Ofen überbacken.
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