Tortelloni Auflauf mit Tomate und Mozzarella – schnelles Rezept

Dieser leckere Tortelloni Auflauf mit Tomate und Mozzarella ist ein super schnelles Rezept, das mit frischem Basilikum und herzhaftem Parmesan zubereitet wird. Der Auflauf ist super einfach zubereitet, da du alle Zutaten nur in eine ofenfeste Pfanne geben musst und den Rest erledigt der Backofen.

Einfacher und praktischer geht es kaum, oder?

FAQ – schneller Tortelloni Auflauf 

Tortelloni Auflauf ist ein klassisches Nudelgericht aus runden Teigwaren, die mit Käse, Fleisch und/oder Gemüse gefüllt sind.

Das Rezept ist die perfekte Wahl, wenn du auf der Suche nach einer schnellen Mahlzeit bist, die das Budget schont und trotzdem gut schmeckt.

Der Gericht ist bei Jung und Alt beliebt. Damit ist es der perfekte Nudelauflauf, wenn es wieder einmal schnell gehen muss.

Bevor du gleich erfährst, wie du den Tortelloni Auflauf mit Tomate und Mozzarella zubereitest, beantworte ich dir die am häufigsten gestellten Fragen zu dem Rezept.

Wenn du noch weitere Fragen zum Rezept hast, lasse es mich gerne wissen.

Was ist der Unterschied zwischen Tortellini und Tortelloni?

Tortellini und Tortelloni sind im Prinzip die gleiche Art von gefüllten Teigwaren, die sich lediglich in der Größe unterscheiden.

Tortelloni sind wesentlich größer und enthalten dementsprechend mehr von der leckeren Füllung.

Die Füllung ist je nach Geschmack mit Fleisch, vegetarisch oder vegan. Aber Achtung, egal welche Tortelloni du verwenden wirst, das Rezept ist wegem dem Parmesan nicht vegetarisch. 

Wenn dir die Größe der Tortelloni nicht groß genug ist, kannst du dich für Tortellaci entscheiden.

Sind Tortelloni und Ravioli das Gleiche?

Beide Nudelsorten haben zwar die Gemeinsamkeit, dass sie eine Füllung haben, dennoch unterscheiden sie sich von der Optik sehr.

Tortelloni haben eine runde Form, Ravioli sind quadratisch oder halbrund.

Womit sind Tortelloni gefüllt?

Tortelloni werden traditionell mit einer vegetarischen Spinat-Ricotta-Füllung gefüllt, aber auch mit Fleisch.

Hierzulande gibt es eine große Auswahl an verschiedenen Füllungen. Von Fleisch- und Fischfüllungen, Ricotta-, Kräuter- und Kartoffelfüllungen bis hin zu Nussfüllungen ist für jeden Geschmack etwas dabei.

köstlicher Tortelloni Auflauf mit Tomate und Mozzarella – mein schnelles Rezept

Damit der Auflauf so schnell wie möglich in den Ofen kommt, empfehle ich dir alle Zutaten zurechtzulegen. Das kannst du am besten dann tun, wenn die frischen Zwiebeln gerade am Anschwitzen sind. Anschließend kommen nach und nach die restlichen Zutaten dazu. Gut vorbereitet ist der schnelle Nudelauflauf in knapp 30 Minuten servierfertig.

Ich probiere gerne neue Rezepte aus! Du auch? Dann nimm mein Tortelloni Auflauf Rezept als Basis und verwende verschiedene Tortelloni-Varianten. Wichtig ist aber, dass du die Soße gut abschmeckst, denn sie gibt dem Gericht den ultimativen Pfiff.

Solltest du genauso wie ich nicht genug von Parmesan bekommen, kannst du beim Tortelloni überbacken einfach etwas mehr dazugeben. Ich bevorzuge beim Kauf immer Parmesan am Stück, weil er sich länger hält. Du kannst aber auch bereits geriebenen Parmesan kaufen.

Du hast meine Tortelloni Auflauf Rezept mit Tomate und Mozzarella ausprobiert? Das freut mich sehr! Hinterlasse mir gerne einen Kommentar und verrate mir, wie es dir und deiner Familie geschmeckt hat! Ich bin gespannt auf dein Feedback!

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