Lachs Rezepte – meine besten Gerichte mit Lachs

Lachs Rezepte - Gerichte mit Lachs
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Ich zeige dir hier meine besten Lachs Rezepte, die schnell und einfach zubereitet sind! Mit dabei u. a. der italienische Klassiker Tagliatelle al Salome, ein Lachs Rezept aus dem Backofen Lachs Gerichte mit Nudeln und Gnocchi.

1. Tagliatelle mit Lachs (al Salmone)

Unter meinen besten Lachs Rezepten darf der italienische Klassiker Tagliatelle al Salome natürlich nicht fehlen! Ein original italienisches Pasta Rezept mit Lachs, das schnell und einfach in nur 20 Minuten zum Servieren bereit ist.

2. Nudel Rezept mit Räucherlachs

Du hast noch Räucherlachs übrig? Dann habe ich hierfür das passende Rezept für dich! Dieses Nudelgericht mit Räucherlachs und Frischkäse ist in nur 15 Minuten zubereitet und daher ein perfektes Lachs Rezept, wenn es besonders schnell gehen muss.

3. Gnocchi Pfanne mit Lachs und Brokkoli

Ein schnelles und einfaches Lachs Rezept aus der Pfanne ist dieses Gnocchi Gericht mit Lachs und Brokkoli! Du benötigst nur 25 Minute, um dieses Gnocchi Gericht mit Lachs genießen zu können.

4. Ofenlachs Rezept mit Brokkoli

Wie wäre es zu Abwechslung mit einem Lachs Rezept aus dem Backofen? Dann kommt dieses cremige Gericht definitiv, wie gerufen. Dieses Lachs Gericht aus dem Ofen mit Brokkoli ist ganz einfach und schnell zubereitet.

5. Nudeln in Lachs Sahne Soße

Diese Nudlen in Lachs Sahne Soße mit Spinat sind eines meiner beliebtesten Lachs Rezepte hier auf dem Blog. Ganz einfach und in nur 20 Minuten zubereitet, eignet sich dieses Gericht mit Lachs auch perfekt für den Feierabend.

6. Lachs Risotto

Risotto ist ein Klassiker der italienischen Küche, den das du mit unterschiedlichsten Zutaten verfeinern kannst. Ich habe es mir natürlich nicht nehmen lassen und ein leckeres Risotto mit Lachs für dich kreiert.

Welche Lachs Rezepte sind deine Favoriten?

Jetzt hast du die Qual der Wahl! Für welches Rezept mit Lachs hast du dich entschieden? Oder hast du gar schon ein paar mehr meiner einfachen und schnellen Lachs Rezepte ausprobiert?

Verrate mir doch gerne in den Kommentaren, welches Gericht dein Favorit ist! Verrate mir auch gerne, ob du dir weitere Gerichte mit Lachs von mir wünschst.

Hier findest du meinen beliebtes Nudel Gericht mit Lachs in Sahne Soße. Um zu den anderen Lachs Rezepten zu gelangen, klicke einfach auf den Titel oder auf das jeweilige Bild.

Die einzelnen Rezepte kannst du dir dann auch gerne auf Pinterest merken, damit du sie direkt parat hast, wenn du mal wieder richtig Lust auf ein leckeres Gericht mit Lachs hast.

Lachs Rezepte - meine besten Gerichte mit Lachs

Nudlen in Lachs Sahne Soße mit Spinat - Beitragsbild
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Daniel
Hier findest du meine besten Lachs Rezepte! Eine Auswahl schneller und einfacher Gerichte mit Lachs, die du unbedingt probieren musst. Du wirst definitiv ein passendes Lachs Gericht nach deinem Geschmack finden!
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Gesamt 20 Minuten
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 300 g Bandnudeln Trockenware
  • 1 EL Olivenöl Extra Nativ
  • 300 g Lachsfilet
  • 1/2 Stück Bio Zitrone Saft & Abrieb
  • 1 TL Butter
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 200 ml Kochsahne
  • 200 ml Milch
  • 200-300 g Blattspinat frisch
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Muskat
  • 1 Kelle Nudelwasser

Anleitungen
 

Vorbereitung

  • Spinat waschen und trocken tupfen.
  • Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.
  • Lachs abtupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Zeste der Zitrone abreiben und danach Saft auspressen.

Zubereitung

  • Nudelwasser aufsetzen und eine Pfanne auf mittlerer-hoher Stufe erhitzen.
  • Olivenöl in die Pfanne geben und Lachs kurz scharf anbraten. Mit Zitronensaft ablöschen und noch 1 min verkochen lassen.
  • Lachs aus der Pfanne nehmen, Butter hinein Knoblauch anbraten bis er leicht braun wird.
  • Mit Sahne und Milch aufgießen und aufkochen lassen. Währenddessen deine Pasta ins Wasser geben.
  • Spinat in die Soße einrühren. & 2-3min bevor die Pasta al dente ist 1 Kelle Pastawasser in die Soße
  • Zitronen Zeste & Gewürze hinzu, gut einrühren & weiter köcheln lassen
  • Al dente Pasta und Lachs zur Sauce geben, einrühren, und ca. 1-2 Minuten ziehen lassen - gut umrühren währenddessen - so wird's cremig. Ggfs nochmal abschmecken und servieren.
Hast du mein Rezept ausprobiert?Schreib mir gern, wie es geschmeckt hat!

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