Meine knusprigen Zucchini Pommes aus dem Backofen musst du unbedingt probieren, wenn du dich an normalen Pommes satt gesehen hast und eine gesündere Alternative suchst. Diese leckeren Zucchini Sticks sind eine großartige Idee, besonders während der Zucchini Saison.

Zucchini Pommes sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch gesünder als herkömmliche Pommes oder Kartoffelecken. Sie werden aus Zucchini-Stiften hergestellt, paniert, mit köstlichen Gewürzen verfeinert und dann im Ofen gebacken.

Wenn du nach Wegen suchst, mehr Gemüse in deine Ernährung zu integrieren, dann sind diese Zucchini Sticks die perfekte Lösung. Und keine Sorge, du musst nicht auf den knusprigen Geschmack verzichten! Die Zucchini Pommes sind auch bei denjenigen beliebt, die Gemüse normalerweise nicht so gerne essen. Das Beste daran? Ich backe sie ausschließlich im Ofen, was bedeutet, dass sie nur wenig Fett enthalten.

Ich werde dir zeigen, wie du diese köstlichen Zucchini-Pommes zubereiten kannst und wie du selbst die größten Gemüseskeptiker damit überzeugen kannst. Worauf wartest du noch? Probiere diese knusprige Snack einfach aus!

FAQ – knusprige Zucchini Pommes

Mit diesem Rezept für knusprige Zucchini Pommes kannst du eine große Menge Zucchini verarbeiten und gleichzeitig ein abwechslungsreiches Gericht zubereiten.

Der erste Bissen in einen Zucchini Stick wird dich sofort überzeugen. Die knusprige goldene Panade umhüllt die Zucchini Stifte, die vor Geschmack nur so strotzen. Der Geschmack kommt von der Gewürzmischung, die den Gemüsepommes eine unverwechselbare Note verleiht.

Was diese Zucchini Pommes so besonders macht, ist ihre Vielseitigkeit. Du kannst sie als Beilage zu deinem Lieblingsburger genießen oder einfach als köstlichen Snack zwischendurch. Egal, wie du sie servierst, sie werden garantiert alle am Tisch beeindrucken.

Bevor ich dir zeige, wie du die Zucchini im Ofen knusprig bekommst, möchte ich einige häufig gestellte Fragen zu dem Snack beantworten.

Warum sollte ich die Zucchini entwässern?

Ungewässerte Zucchini Pommes könnten während des Backens aufgrund ihres Wasseranteils etwas weich bleiben. Daher ist es wichtig die Zucchini ausreichend zu entwässern, damit sie im Ofen schön knusprig werden.

Kann ich das Entwässern auch weglassen?

Ja, das ist möglich, wenn du wenig Zeit hast. Allerdings schmecken die Zucchini Pommes mit Entwässern noch besser und werden knuspriger.

Werden die Zucchini Pommes wirklich knusprig?

Ja, mit meiner Anleitung werden die Pommes aus Zucchini definitiv knusprig. Als Geheimtipp empfehle ich vor dem Backen etwas Ölspray auf die Sticks zu geben, um sie noch knuspriger zu machen.

Rezept für knusprige Zucchini Pommes aus dem Backofen

Bevor du mit der Zubereitung beginnst, lies dir das Rezept für die Zucchini Sticks sorgfältig durch und halte dich an die Anleitung. Achte darauf, dass du die Zucchini ausreichend entwässerst, denn je länger sie entwässern, desto knuspriger werden die Pommes.

Hast du mein Rezept für knusprige Pommes aus Zucchini ausprobiert?

Ich würde mich freuen, deine Meinung dazu zu hören.

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REZEPT

Zucchini Pommes aus dem Backofen - knuspriger Snack

Meine Zucchini Pommes aus dem Backofen sind ein leckerer und knuspriger Snack, den du unbedingt probieren musst. Besonders beliebt während der der Zucchini Saison

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Vorbereitung 1 Stunde Std.

Zubereitung 30 Minuten Min.

Gesamt 1 Stunde Std. 30 Minuten Min.

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Zutaten

2 Portionen

• ▢ 2 mittlere Zucchini ca. 500 g
• ▢ 2-3 Eier
• ▢ 50 g Mehl
• ▢ 150 g Paniermehl
• ▢ 2 EL Salz
• ▢ ½ TL Salz
• ▢ ½ TL gemahlener Pfeffer
• ▢ 1 TL Currypulver
• ▢ 1 TL Knoblauchgranulat
• ▢ Ölspray optional

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Zubereitung

Vorbereitung

• Zucchini waschen und Enden abschneiden. In Zwei gleich große Teile schneiden, danach halbieren und in gleich große Stocks schneiden.
• Zucchini in einer Schüssel mit dem Salz vermischen. Dann in ein Sieb geben und eine Stunde entwässern lassen.
• Währenddessen Panierstraße vorbereiten. In drei tiefe Teller jeweils Mehl, Eier und Paniermehl geben.
• Eier verquirlen und mit den Gewürzen würzen.

Zubereitung

• Sticks mit einem Küchenpapier trocken tupfen. Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
• Trockene Sticks nun ins Mehl (abklopfen), dann ins Ei und durch das Paniermehl ziehen und andrücken.
• Auf einem Backblech ausgelegt mit Backpapier verteilen.
• Wer hat, kann die Sticks gerne einmal mit einem Ölspray besprühen. Dann werden sie noch etwas brauner.
• Im Backofen für ca. 20 Minuten backen und servieren.

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