Nudeln mit Pilzen – schnell & einfach
Diese Nudeln mit Pilzen sind genau das Richtige, wenn du nach einem langen Tag auf der Suche nach einer unkomplizierten und leckeren Mahlzeit bist!
Dieses Pasta Gericht ist nicht nur während der Pilzsaison ein Hit, sondern eignet sich auch hervorragend für jeden Tag. Dank abgestimmter Gewürze und Kräuter wird es zu einem wahren Gaumenschmaus. Das Geheimnis liegt im Einsatz von Weißwein, der dem Gericht die entscheidende Note verleiht. Alternativ kann Gemüsebrühe als Ersatz dienen, falls du gerade keinen Weißwein zur Hand hast oder Kinder auch mit essen.
Die Zubereitung ist nicht nur einfach, sondern auch ziemlich schnell. Aufgrund der kurzen Kochzeit eignet sich dieses Pasta Rezept mit frischen Champignons besonders gut für den Feierabend. Anstatt eine Fertigpizza in den Ofen zu schieben, kannst du in fast derselben Zeit die Nudeln mit Pilzen zubereiten.
Also, worauf wartest du? Probiere meine Pasta mit Pilzen einfach aus!
FAQ – Nudeln mit Pilzen
Die Kombination von Nudeln und Pilzen erfreut sich großer Beliebtheit bei Pastaliebhabern und Pilzfreunden. In Kombination mit Knoblauch und verschiedenen Kräutern wird das Geschmackserlebnis einfach himmlisch.
Pilze – besonders frische Champignons – sind unglaublich vielseitig und lassen sich auf verschiedene Weisen zubereiten: sei es gebraten, gekocht oder gegrillt.
Bevor ich dir gleich mein Pasta Rezept zeige, möchte ich einige oft gestellte Fragen beantworten. Wenn du weitere Fragen zu den Nudeln mit Pilzen hast, lass es mich gerne wissen.
Welche Gewürze passen gut zu Champignons?
Kann ich auch andere Pilzsorten verwenden?
Sind Pilze gesund?
Zutaten für meine Pasta mit frischen Champignons
Champignons
Pasta
Ich bevorzuge Penne für mein Rezept. Diese Pastasorte nimmt die Pilzsoße hervorragend auf. Alternativ funktionieren auch lange Sorten wie Bandnudeln oder Spaghetti.
Wenn du etwas mehr Zeit hast, kannst du auch Bandnudeln selber machen. Mit meinem Rezept klappt das auch ganz einfach ohne eine extra Maschine.
Gewürze
Mein Rezept für Nudeln mit Pilzen
Bevor du mit der Zubereitung beginnst, empfehle ich dir, das Rezept sorgfältig durchzulesen. Nimm dir einen Augenblick Zeit, um die Schritte im Detail zu betrachten. Wenn du gut vorbereitet bist, steht dein Feierabendessen in nur 30 Minuten auf dem Tisch!
Hast du meine Pasta mit frischen Champignons ausprobiert?
Das freut mich sehr!
Wie hat dir das Rezept gefallen?
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Lust auf weitere Rezepte mit Pilzen?
Wie wäre es mit diesen hier:
Nudeln mit Pilzen - schnell & einfach
Zutaten
Anleitungen
Vorbereitung
- Nudelwasser aufsetzen und salzen.
- Pilze putzen, harte Enden abschneiden und in feine Scheiben schneiden.
- Zwiebeln und Knoblauch schälen, beides in feine Würfel schneiden.
- Eine Pfanne auf mittlerer-hoher Stufe erhitzen.
Zubereitung
- Olivenöl in die Pfanne geben und Pilze darin 2-3 Minuten scharf anbraten.
- Hitze etwas reduzieren, Butter sowie Schalotten und Knoblauch dazugeben und weitere 1-2 Minuten gemeinsam anbraten.
- Mit Weißwein (alternativ Gemüsebrühe) ablöschen und verkochen lassen. Nun auch deine Pasta ins Kochwasser geben.
- Ist der Wein nahezu verkocht, dann mit Kochsahne aufgießen. Gewürze und Kräuter einrühren und auf niedriger Hitze köcheln lassen.
- Al dente Pasta, eine Kelle Pastawasser und Parmesan dazugeben, gut vermischen und 1-2 Minuten ziehen lassen.
- Ggfs nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken und weiteres Pastawasser einrühren, falls die Soße zu dick wird.
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