Bami Goreng Rezept – original mit Hühnerfleisch

original Bami Goreng mit Hühnchenfleisch
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Mein original Bami Goreng Rezept ist genau das Richtige für dich, wenn du dich nach asiatischen Aromen sehnst und perfekt gebratene Nudeln liebst!

Lass dich von der faszinierenden Welt der indonesischen Küche verzaubern, während du dieses Gericht auf deinem Teller zubereitest. Die Verwendung von originaler Ketjap Manis – der süßen Sojasauce aus Indonesien – verleiht diesem Rezept einen einzigartigen Geschmack.

Beachte, dass es entscheidend ist, die Nudeln kalt abzuschrecken, um ein matschiges Ergebnis zu vermeiden.

Die Zubereitung von Bami Goreng ist kinderleicht. Alles, was du benötigst, sind frische Zutaten: knackiges Gemüse, zartes Hühnerfleisch, aromatische Gewürze und natürlich die perfekt gebratenen Nudeln.

Die Nasi Goreng Paste und Ketjap Manis sind im asiatischen Supermarkt in deiner Nähe oder online erhältlich. Falls diese Begriffe dir fremd erscheinen: Nasi Goreng Paste verleiht dem Gericht den charakteristischen Geschmack von Nasi Goreng und besteht aus gerösteten Zutaten wie rotem Chili, Knoblauch, Schalotten und süßer Sojasauce. Ein Geschmackserlebnis, das du unbedingt probieren musst!

Worauf wartest du noch? Tauche ein in die betörenden Aromen und exotischen Gewürze der indonesischen Küche und genieße den unverkennbaren Geschmack. Deine Geschmacksknospen verdienen diese besondere Verwöhnung!

Original Bami Goreng mit Hühnerfleisch oder ohne

Du hast die Wahl! 

Ob du dich für die Variante mit zartem Hühnerfleisch entscheidest oder lieber ohne auskommst, ist dir überlassen. Mit meinem Rezept zeige ich dir, wie du beide Varianten zubereiten kannst.

einfaches rezept bami goreng
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FAQ – original Bami Goreng Rezept

Bami Goreng ist ein klassisches Gericht aus Indonesien, das aus gebratenen Mie Nudeln besteht. Die Aromen und Gewürze entführen dich auf eine kulinarische Reise durch Asien.

Die einzigartige Kombination aus gebratenen Nudeln, knackigem Gemüse und proteinreichem Hühnchenfleisch ist ein Fest für deine Sinne. Ich bin überzeugt, dass deine Familie nach einer zweiten Portion verlangen wird.

Original Bami Goreng mit Hühnerfleisch verkörpert die Vielfalt und Lebendigkeit der indonesischen Küche. Es beweist erneut, dass man mit einfachen Zutaten – und einer Prise Liebe – ein kulinarisches Meisterwerk zaubern kann.

Bevor ich dir zeige, wie du Bami Goreng Rezept originalgetreu zubereitest, möchte ich einige häufig gestellte Fragen beantworten. Wenn du weitere Fragen zu diesem indonesischen Rezept hast, schreib sie mir gerne in die Kommentare.

Was heißt Bami Goreng auf Deutsch?

Der Name Bami Goreng setzt sich aus „Bami“ für Nudeln und „Goreng“ für gebraten zusammen. Übersetzt bedeutet es „gebratene Nudeln“.

Was ist der Unterschied zwischen Nasi Goreng und Bami Goreng?

Der Unterschied liegt in der Hauptzutat. Nasi Goreng wird mit Reis zubereitet, während Bami Goreng aus gebratenen Nudeln besteht. Die traditionelle Zubereitung verwendet chinesische Eiernudeln.

Wo hat das Bami Goreng seinen Ursprung?

Bami Goreng hat seinen Ursprung in Asien, genauer gesagt in Indonesien. Dort ist es seit Jahrhunderten als eines der bekanntesten Gerichte beliebt.

Welche Nudeln soll ich verwenden?

Ich empfehle Mie Nudeln, eine ostasiatische Variante von Weizennudeln, die dünner sind als unsere klassischen Spaghetti. Diese langen, lockigen Eiernudeln werden in getrockneten Blöcken im Supermarkt verkauft. Falls du keine Mie Nudeln hast, sind Spaghettini oder Vermicelli eine passende Alternative.

Mein Rezept für das indonesische Nudelgericht – Bami Goreng

Bevor du mit der Zubereitung beginnst, lies mein Bami Goreng Rezept mit Hühnerfleisch aufmerksam durch. Beachte die Zutaten und die Schritte. Gut vorbereitet kannst du diese Bratnudeln in 40 Minuten servieren!

Tipp: Verwende hochwertige Zutaten, um den Geschmack optimal zu genießen.

Bami Goreng Rezept mit Hühnerfleisch
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Wie hat dir das asiatische Rezept gefallen?

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Bami Goreng Rezept - original mit Hühnerfleisch

Bami Goreng Rezept - Beitragsbild
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Daniel
Dank meinem original Bami Goreng Rezept mit Hühnerfleisch zauberst du zu Hause ganz einfach ein traditionell asiatisches Gericht, das du lieben wirst!
5 von 3 Bewertungen
Vorbereitung 20 Minuten
Zubereitung 20 Minuten
Gesamt 40 Minuten
Portionen 3 Portionen

Zutaten
  

  • 250 g Bio Mie Nudeln
  • 50 g Nasi Goreng Paste meine ist von Reishunger
  • 2 TL Bio Kokosöl
  • 3 TL Ketjap Manis
  • 200 g Zuckerschoten
  • Chinakohl
  • 2 Karotten
  • 1 Stange Lauch
  • 2 Knoblauchzehen

Optional für's Bami Goreng

  • 400 g Hähnchenbrust
  • 2 EL Soja Soße
  • 1 TL Stärke
  • 1 TL Sesamöl

Optional al Topping

  • 2 EL Erdnüsse
  • Sambal Olek

Anleitungen
 

Vorbereitung

  • Optional: Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden. Stärke mit Soja Soße und Sesamöl in einer Schüssel vermischen und Hähnchen darin 10-30 Minuten marinieren.
  • Gemüse vorbereiten: Alles so gut es geht säubern. Knoblauch und Karotten in dünne Scheiben schneiden, Zuckerschoten ganz lassen, Chinakohl vom harten Strunk befreien und in grobe Stücke hacken. Lauch in grobe Ringe schneiden.

Zubereitung

  • Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und Mie Nudeln darin nach Packungsanweisung garen, dann in einem Sieb abtropfen und entweder in Eiswasser abkühlen lassen oder mit kaltem Wasser abspülen. So verkleben sie nicht und man kann sie super für gebratene Nudeln verwenden.
  • In einem Wok 1 TL Kokosöl erhitzen und das Hähnchen darin scharf von allen Seiten anbraten. Kurz vor Ende Nasi Goreng Paste dazugeben und 1 Minute mit anbraten. Wok Inhalt auf einem Teller geben und zur Seite stellen.
  • Weiteres Kokosöl in den Wok geben und das komplette Gemüse darin unter ständigem Rühren anbraten.
  • Nach ca. 3-5 Minuten abgekühlte Mie Nudeln dazu geben und weitere 2-3 Minuten anbraten. Dann Hähnchen wieder dazu geben und mit Ketjap Manis und ggfs. Sojasoße abschmecken.
  • Mit Erdnüssen und Sambal Oelek toppen und servieren.
Hast du mein Rezept ausprobiert?Schreib mir gern, wie es geschmeckt hat!

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