Nudeln in Walnuss Sauce – einfach und schnell
Nudeln in Walnuss Sauce sind genau das Richtige für dich, wenn dein Magen knurrt und du nach einem einfachen Gericht suchst, das dich umhaut!
Dieses Rezept ist so einfach, dass selbst Kochmuffel es spielend zubereiten können. Du benötigst nur ein paar Zutaten, die wahrscheinlich bereits in deinem Küchenschrank zu finden sind.
Diese leckere Pasta mit cremiger Walnnuss Soße ist ein Hit, besonders wenn du bereits mein Walnuss Pesto kennst. Die Nudeln sind in der cremigen Walnuss Sauce herzhaft, cremig und leicht süßlich. Eine Prise Zitronenzeste verleiht diesem Gericht eine angenehme Frische.
Schnapp dir eine Pfanne, die Zutaten und koche dieses leckere Rezept nach.
Verzaubere deine Lieben mit dieser einfachen und köstlichen Pasta in Walnuss Sauce!
FAQ – Cremige Nudeln in Walnuss Sauce
Für Pasta Liebhaber ist die italienische Walnuss Sauce ein Must-Try! Die Mischung aus Nüssen, Parmesan und Knoblauch ist zum Niederknien!
Egal, ob du frische Walnüsse aus der Nachbarschaft erhalten hast oder übrig hast – dieses Rezept ist dafür perfekt! Nüsse passen einfach immer, aber vielleicht hast du sie noch nicht so gegessen. Wichtig ist nur, dass sie möglichst frisch sind, dann punkten sie mit ihrem besonderen Aroma.
Bevor ich dir zeige, wie du die italienische Walnuss Sauce zubereitest, beantworte ich einige häufig gestellte Fragen zu meinen Nudeln in Walnuss Sauce.
Wie mahle ich Walnüsse?
Am besten mit einem Multizerkleinerer oder einem Mörser. Alternativ gib die Walnüsse in einen Gefrierbeutel und klopfe mit einem Fleischklopfer mehrmals darauf oder hacke sie fein mit einem Messer.
Sind Walnüsse gesund?
Fleischlose Pasta-Freuden
Wer kann schon Nein zu Pasta sagen? Vermutlich die Wenigsten. Ihre Vielseitigkeit ist bemerkenswert. Egal, ob du schnell deinen Hunger stillen oder etwas Besonderes kochen möchtest, Nudeln kommen fast immer gut an.
Mit der cremigen Walnuss Sauce wirst du alle am Tisch überzeugen. Glaube mir, niemand wird nach dem Fleisch fragen! Die Zutaten sind perfekt aufeinander abgestimmt, jeder Bissen ist eine Aromenexplosion.
Wenn vegetarische Gäste dabei sind, kannst du den Parmesan durch Montello ersetzen.
Nudeln in Walnuss Sauce – Mein italienisches Rezept
Bevor du mit der Zubereitung beginnst, lies dir das Rezept für Nudeln in Walnuss Sauce aufmerksam durch.
Die einzige Herausforderung ist, darauf zu achten, dass die Walnüsse beim Rösten nicht anbrennen. Bleib daher in der Nähe des Herdes und lass dich nicht ablenken.
Tipp: Zerkleinere die gerösteten Walnüsse gut. Je feiner sie sind, desto delikater wird die cremige Walnuss Sauce schmecken.
Mit guter Vorbereitung kannst du die Nudeln in cremiger Walnuss Sauce in etwa 30 Minuten servieren. Deine Liebsten werden von diesem Gericht begeistert sein und staunen, dass du es in so kurzer Zeit zubereitet hast!
Hast du meine Pasta in Walnuss Sauce ausprobiert?
Wie hat dir das Rezept gefallen?
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Wie wäre es damit:
Nudeln in Walnuss Sauce - schnell & einfach
Zutaten
Instructions
Vorbereitung
- Nudelwasser aufsetzen und salzen.
- Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.
- Parmesan reiben.
- Petersilie fein hacken.
Zubereitung
- Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Walnüsse darin 4-5 Minuten anrösten und währenddessen immer wieder wenden. Dann auf einem Teller abkühlen lassen.
- Pfanne mit einem Küchentuch etwas auswischen, Butter darin schmelzen und Knoblauch darin auf niedriger Stufe ganz sanft glasig anschwitzen. Nicht braun werden lassen, ggfs. kurz vom Herd nehmen.
- Währenddessen eine Hälfte der Walnüsse in einem Multizerkleinerer mahlen oder mit einem Messer sehr fein hacken.
- Gemahlene und ganze Walnüsse zum Knoblauch geben und mit Kochsahne aufgießen.
- Vermischen und auf niedriger Stufe köcheln lassen.
- Mit Gewürzen, optional Zitronenzeste und einer Kelle Pastawasser verfeinern und gut verrühren.
- Köcheln lassen, bis die Pasta al dente ist, dann Pasta, geriebenen Parmesan und gehackte Petersilie hinzugeben, ggfs. nochmal abschmecken, gut vermischen und 1-2 Minuten ziehen lassen.
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