Knoblauch Suppe – einfaches Rezept

Knoblauch Creme Suppe - einfaches Rezept
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Meine cremige Knoblauch Suppe ist genau das richtige Rezept für dich, wenn du auf der Suche nach einer einfachen und dennoch köstlichen Suppe bist!

Ich teile hier mit dir mein fantastisches Rezept für die leckerste Knoblauchcremesuppe. Diese Suppe ist unglaublich lecker und kann entweder als Vorspeise oder als vollwertiges Abendessen serviert werden.

Sie ist ein absolutes Muss für alle Knoblauchfans da draußen. Der Knoblauch verleiht der Suppe ein wunderbares Aroma, ohne dabei scharf zu sein.

Für dieses Rezept benötigst du nur wenige Zutaten, und du kannst es problemlos zubereiten, selbst wenn du keine große Erfahrung in der Küche hast.

Als echter Knoblauch-Junkie kommst du hier voll und ganz auf deine Kosten, versprochen! Probiere diese köstliche Knoblauch Creme Suppe aus und lass dich von ihrem Geschmack begeistern!

FAQ – cremige Knoblauch Suppe

Wenn du Knoblauch liebst, ist dieses Rezept perfekt für dich. Knoblauch ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Er enthält viele Antioxidantien und hat antibakterielle Eigenschaften. Außerdem wärmt er dich von innen heraus und ist somit das ideale Gemüse für kalte Tage. Die Zutaten hast du wahrscheinlich schon zu Hause, sodass du sofort loslegen kannst.

Mir war es wichtig, ein Rezept zu kreieren, das keine komplizierten Zutaten oder aufwendige Zubereitungsschritte erfordert – und das ist mir gelungen!

Bevor ich dir nun mein Rezept für die leckere Knoblauch Suppe zeige, beantworte ich noch ein paar häufig gestellte Fragen. Wenn du weitere Fragen hast, lass es mich gerne wissen.

Kommt wirklich so viel Knoblauch in die Suppe rein?

Ja, in diese Suppe kommen bis zu 16 Knoblauchzehen.

Durch das lange Köcheln wird der Knoblauch mild im Geschmack, behält aber sein wunderbares Aroma. Du wirst begeistert sein, denn die Knoblauchsuppe schmeckt einfach köstlich.

Wie wird die Knoblauchsuppe cremig?

Das Geheimnis einer cremigen Knoblauch Suppe liegt in der richtigen Zubereitung. In meinem Rezept wird die Suppe am Ende mit einem Stabmixer püriert, während gleichzeitig Sahne untergehoben wird. Dadurch wird sie besonders fein und cremig.

Was passt zur Knoblauch Suppe?

Ein frisch getoastetes Stück Brot ist eine wunderbare Beilage zur Knoblauchsuppe. Die Suppe eignet sich aber auch hervorragend als Vorspeise vor einem herzhaften Hauptgang wie Steak.
einfaches rezept knoblauch suppe
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Zutaten für meine Knoblauchcremesuppe

Wie bei allen Gerichten ist der Geschmack von den Zutaten abhängig. Daher lege ich großen Wert auf qualitativ hochwertige Lebensmittel.

Knoblauch

Der Knoblauch ist die Hauptzutat dieses Rezepts, weshalb ich auch Bio-Knoblauch zurückgreife.

Das Schälen kann etwas mühsam sein, aber der Einsatz lohnt sich. Ich empfehle, die Knoblauchzehe mit einem flachen Messer zu zerdrücken, dann die Enden abzuschneiden, um die Schale leicht zu entfernen.

Sahne

Die Sahne verleiht der Knoblauch Suppe ihre cremige Konsistenz. Ich empfehle dir, Bio-Sahne zu kaufen, die nicht homogenisiert ist. Diese bekommst du in Bioqualität im Supermarkt um die Ecke. Sie enthält kein Carrageen und an der Oberseite setzt sich das Fett ab.

Übrigens schmeckt das abgesetzte Fett sehr lecker auf frischem Weißbrot. Da du für dieses Rezept einen ganzen Becher Sahne benötigst, solltest du ihn vor dem Öffnen gut durchschütteln, damit sich das abgesetzte Fett wieder verteilt.

Cremig und aromatisch im Geschmack – meine Knoblauchsuppe

Bevor du mit der Zubereitung beginnst, lies das Rezept für die Knoblauchsuppe aufmerksam durch. Schaue dir die einzelnen Schritte an und koche die Suppe einfach nach meiner Anleitung. Solltest du keine Sahne im Kühlschrank haben, kannst du sie durch Mascarpone ersetzen.

Serviere die Suppe am besten mit knusprigem Baguette oder Croutons. Mit meinem Rezept kannst du auch ganz einfach Croutons selber machen.

Knoblauch Suppe - einfaches Rezept
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Hast du mein Knoblauch Suppen Rezept ausprobiert?

Das freut mich sehr!

Wie hat dir die cremige Suppe geschmeckt?

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cremige Knoblauch Suppe - einfaches Rezept

cremige Knoblauch Suppe - Beitragsbild
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Daniel
Meine cremige Knoblauch Suppe ist ganz einfach zubereitet. Du benötigst nur wenige Grundzutaten, um dieses leckere und wärmende Suppen Rezept nachzukommen.
4.67 von 9 Bewertungen
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 25 Minuten
Gesamt 35 Minuten
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 12-16 Knoblauchzehen ja wirklich!
  • 40 g Butter
  • 40 g Mehl
  • 750 ml Brühe oder Fond meine Empfehlung: Rinderfond
  • 200 ml Sahne
  • n.B. Salz, Pfeffer, Muskat
  • Schnittlauch oder Petersilie optional zum Verfeinern

Anleitungen
 

Vorbereitung

  • Knoblauch schälen und fein hacken; nicht pressen, da das am Ende weniger Aroma gibt.

Zubereitung

  • Butter in einem Topf auf niedriger Hitze schmelzen lassen, und Knoblauch darin 20-30 Sekunden anschwitzen. Der Knoblauch sollte keinesfalls braun werden.
  • Mehl einrühren und dann mit Fond aufgießen.
  • Gut verrühren, aufkochen lassen und auf niedriger Stufe ca. 20 Minuten köcheln lassen.
  • Mit einem Stabmixer pürieren und währenddessen Sahne langsam in die Suppe geben.
  • Wenn alles fein püriert ist, noch einmal kurz aufkochen und mit Gewürzen abschmecken.
Hast du mein Rezept ausprobiert?Schreib mir gern, wie es geschmeckt hat!

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