Frittierte Zucchini – einfache Zucchini Taler mit Parmesan
Frittierte Zucchini ist genau das Richtige für dich, wenn du auf der Suche nach einer einfachen, aber köstlichen Beilage für das nächste Familienessen bist. Möchtest du sicherstellen, dass diese Beilage von allen geliebt wird, ob warm oder kalt? Dann sind frittierte Zucchini Taler mit Parmesan die Antwort auf deine kulinarischen Gebete!
Die Zubereitung dieser Zucchini Taler ist denkbar einfach. Du schneidest frische Zucchini in dünne Scheiben, tauchst sie in eine Mischung aus Parmesan, Mehl und Ei und brätst sie dann in einer heißen Pfanne goldbraun und knusprig.
Was diese fritteirten Zucchini Taler so besonders macht, ist die Kombination aus saftiger Zucchini, herzhaftem Parmesan und Ei. Jeder Bissen ist ein Fest für die Sinne! Die knusprige, cremige und herzhafte Textur macht dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis.
Probiere mein Zucchini Rezept unbedingt aus und überzeuge dich selbst!
FAQ – frittierte Zucchini Taler
Hast du Freunde oder Verwandte, die nicht wirklich Gemüse mögen? Besitzt du zufällig jede Menge Zucchini, die du verarbeiten möchtest? Keine Sorge, ich habe die Lösung!
Zucchini ist ein unscheinbares Gemüse, das viele Menschen nicht wirklich mögen, vor allem wenn es nicht richtig gewürzt ist. Das Geheimnis meiner frittierten Zucchini Taler liegt in den zusätzlichen Zutaten.
Parmesan verleiht den Talern einen herzhaften Geschmack und gibt der Zucchini eine würzige Note. So wird aus dem grünen Gemüse eine Köstlichkeit, die selbst die größten Gemüsemuffel überzeugt!
Bevor ich dir zeige, wie einfach es ist, Zucchini zu frittieren, möchte ich einige häufig gestellte Fragen beantworten.
Wie lange sollte ich die Zucchini Taler frittieren?
Kann ich die Panade ohne Paniermehl machen?
Ja, das ist möglich, aber in diesem Fall solltest du die Zucchini nach dem Wenden sofort frittieren. Die Kombination aus Ei und Parmesan ist jedoch so unglaublich lecker, dass du sie unbedingt probieren solltest.
Kann man die frittierten Zucchini auch kalt essen?
Frittierte Zucchini Taler im Teig – mein einfaches Rezept
Hast du mein frittierte Zucchini Taler mit Parmesan ausprobiert?
Ich würde gerne wissen, wie es dir geschmeckt hat!
Hinterlasse einen Kommentar und teile deine Erfahrungen mit diesem köstlichen Gemüsesnack mit!
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Wie wäre es mit diesen hier:
Frittierte Zucchini - Zucchini Taler mit Parmesan
Zutaten
- 2 mittlere Zucchini ca. 500 g
- 3-4 Eier
- 120 g Parmesan gerieben
- 50 g Mehl
- 500 - 1.000 ml Öl zum Frittieren Sonnenblumen oder Raps
- 2 EL Salz zum Entwässern
- ½ TL Salz
- ½ TL gemahlener Pfeffer
- 1 TL Knoblauchgranulat
Anleitungen
Vorbereitung
- Zucchini waschen, Enden abschneiden und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Zucchini in einer Schüssel mit dem Salz vermischen. Dann in ein Sieb geben und 1 Stunde entwässern lassen. Danach mit einem Küchenpapier trocken tupfen. Das Entwässern verbessert den Geschmack deutlich, kann aber auch bei Zeitnot weggelassen werden!
Zubereitung
- Eier mit Parmesan und den Gewürzen in einem tiefen Teller vermischen. Es soll leicht dickflüssig sein.
- Öl in einem breiten Topf oder einer großen Pfanne auf 170-180°C erhitzen.
- Mehl in einen zweiten tiefen Teller geben. Wenn das Öl heiß ist, Zucchini zuerst in Mehl (abklopfen) und dann durch die Eimasse ziehen und direkt ins heiße Öl legen.
- Wiederholen bis die Pfanne voll ist. Nach ca. 1,5 Minuten wenden und die andere Seite ebenfalls goldbraun frittieren.
- Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. Kann kalt oder warm serviert werden.
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