Joghurt Dressing Rezept – schnell & einfach

Joghurt Dressing Rezept - schnell und einfach
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Die meisten kennen Joghurt Dressing aus dem Supermarkt. Aber hättest du gedacht, dass du dein eigenes Dressing mit Joghurt zubereiten kannst? Glaub es oder nicht, es schmeckt viel besser als das Gekaufte!

Es ist einfach herzustellen, erfordert keine teuren Zutaten und ist ein klassisches Dressing, das sogar im Restaurant meines Vaters geliebt wurde. Ich habe sein Rezept noch etwas verfeinert. Der Trick liegt im griechischen Joghurt, etwas Zitrone und großzügigem Schnittlauch. Die Kombination verleiht dem Salatdressing eine erfrischende Note und wertet jeden Salat auf!

Probiere mein Joghurtdressing einfach mal aus! Ich verspreche dir, du wirst nie wieder auf das Gekaufte zurückgreifen wollen!

FAQ – Joghurt Dressing selber machen

Das Dressing passt hervorragend zu Blattsalaten und ist auch eine leckere Ergänzung zu Hähnchenbrust. Mit diesem Dressing machst du geschmacklich nie etwas falsch und kannst sicher sein, dass es allen am Tisch schmeckt.

Ob du es täglich zu einem Blattsalat oder Gurkensalat isst oder in wenigen Minuten ein Dressing für die Grillparty am Abend zubereiten möchtest, es ist immer passend.

Joghurtdressing habe ich schon immer selber gemacht, da in gekauften Dressings leider oftmals Mayonnaise ist, was ich absolut nicht essen kann.

Bevor ich dir nun zeige, wie du simple Salatdressing selber machen kannst, beantworte ich ein paar häufig gestellte Fragen. Wenn du weitere Fragen zum Rezept hast, lass es mich unbedingt wissen.

Wie lange ist Joghurt Dressing im Kühlschrank haltbar?

Es bleibt im Kühlschrank zwei bis drei Tage frisch. Bewahre es in einem luftdichten Behälter auf, da Joghurt schnell Gerüche annimmt und das Dressing dadurch beeinträchtigt wird.

Tipp: Bereite das Dressing auf Vorrat zu, dann hast du immer eine leckere Option griffbereit.

Welcher Joghurt eignet sich am besten?

Griechischer Joghurt mit 10 Prozent Fettanteil ist ideal für das Dressing, da er schön cremig ist.

Welche Kräuter passen gut?

Obwohl mein Vater nur Schnittlauch verwendet hat, passen auch Basilikum oder Petersilie gut dazu.

Zutaten für mein Joghurt Dressing Rezept

Für das Joghurt Dressing Rezept benötigst du lediglich acht Zutaten, die du sicherlich bereits in deiner Küche hast.

Alles, was du tun musst, ist, die Zutaten in eine Schüssel zu geben und zu vermischen. Es ist wirklich so einfach! Selbst wenn du noch nie zuvor ein Dressing selbst gemacht hast, wird dieses gelingen. Jeder, der es probiert, wird von dem Geschmack begeistert sein! Selbst die Kleinsten werden es gerne essen.

Joghurt

Die Hauptzutat ist der Joghurt. Ob griechischer Joghurt, Vollmilchjoghurt oder fettreduzierter Joghurt ist egal. Ich persönlich bereite das Dressing am liebsten mit griechischem Joghurt zu, da es dann besonders cremig wird.

Olivenöl

Verwende mildes Olivenöl für das Dressing. Es verleiht dem Dressing einen schönen Geschmack und ist fruchtiger im Vergleich zu anderen Sorten.

Zitronensaft

Frisch gepresster Zitronensaft ist optimal, aber notfalls tut es auch fertiger Zitronensaft aus dem Glas.

Kräuter

Im Winter bevorzuge ich gefriergetrockneten Schnittlauch aus der Tiefkühltruhe, der alle Vitamine enthält und immer frisch schmeckt.

TK Kräuter sind perfekt, besonders wenn man keinen grünen Daumen hat.

Falls du Petersilie und Basilikum magst, sind diese eine gute Ergänzung für das Dressing.

Knoblauch gibt dem Dressing eine angenehme Würze.

Tipp für die Zubereitung des Salatdressings

Du kannst das Dressing Rezept nach Belieben mit Honig oder Ahornsirup verfeinern.

Wenn du etwas Tomatenketchup hinzufügst, wird daraus ein American Dressing.

Mein Joghurt Dressing Rezept – schnell & einfach

Bevor du mit der Zubereitung beginnst, lies dir das Joghurt Dressing Rezept aufmerksam durch.

Bei der Zubereitung kann absolut nichts schiefgehen. Wichtig ist nur, dass du alle Zutaten gut miteinander vermischst – es ist in nur fünf Minuten fertig!

Das Ergebnis ist ein köstliches Dressing, das wie im Restaurant schmeckt.

Sei kreativ: Du kannst das Dressing Rezept mit verschiedenen frischen Kräutern nach Belieben variieren.

Joghurt Dressing selber machen - schnell & einfach
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Du hast mein Dressing aus Joghurt ausprobiert?

Das freut mich sehr!

Wie hat es dir im Salat geschmeckt?

Hinterlasse mir jetzt einen Kommentar und verrate mir, ob du in Zukunft immer selbst Dressing machen wirst!

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Lust auf mehr Salatdressing Rezepte?

Wie wäre es mit diesen Dressings:

Joghurt Dressing selber machen - schnell & einfach

Joghurt Dressing Rezept - Beitragsbild
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Daniel
Joghurt Dressing selber machen ist wirklich ganz einfach, schnell und simpel! Mit meinem Rezept kannst du in zwei Schritten ein leckeres Dressing mit Joghurt herstellen - probier's aus!
5 von 7 Bewertungen
Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 5 Minuten
Gesamt 10 Minuten
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 150 g Naturjoghurt oder griechischer Joghurt
  • 1-2 EL Olivenöl
  • 2 EL Wasser
  • 1 EL TK Schnittlauch
  • 1 TL Zitronensaft
  • n.B. Salz und Pfeffer
  • 1 Prise Zucker

optionale Zutaten

  • gepresster Knoblauch
  • weitere Kräuter (Petersilie oder Basilkum)

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten bis auf Salz, Pfeffer, Zucker und Zitrone in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gut vermischen.
  • Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken.
  • Du kannst auch etwas mehr Wasser hinzugeben, wenn du es lieber etwas dünnflüssiger magst!
Hast du mein Rezept ausprobiert?Schreib mir gern, wie es geschmeckt hat!

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