Nudeln mit Creme Fraiche – Orecchiette Rezept

Meine Nudeln mit Creme Fraiche sind schnell und einfach gemacht! 

Für dieses Pasta Rezept verwende ich Orecchiette, aber du kannst auch jede andere Pasta verwenden – ganz nach deinem Geschmack.

Ich habe mich bei diesem Rezept für Orecchiette entschieden, damit es ein besonderes Nudelgericht wird. Orecchiette kommt eher seltener auf den Tisch, aber es mögen sogar die Kleinsten am Tisch. 

Probiere es einfach aus!

FAQ – Nudeln mit Creme Fraiche

Diese Nudeln mit Creme Fraiche passen einfach zu jeder Gelegenheit. Du bekommst alle Zutaten im nächsten Supermarkt um die Ecke, kannst es zügig zubereiten und dir sicher sein, dass es sowohl bei den Großen als auch bei den Kleinen gut ankommen wird. Die Orecchiette Pasta macht das Ganze zu einem ganz besonderen Highlight. Sollte dein Supermarkt sie nicht im Sortiment haben, schaue einfach in einem italienischen Laden vorbei. Dort bekommst du sie garantiert. Alternativ kannst du natürlich auch Pasta deiner Wahl verwenden.

Zusammen mit der Sour Cream und der leichten Sahne wird die Soße richtig cremig. Wer weiß, vielleicht gehört die Pasta mit Creme Fraiche schon bald auch zu eines deiner liebsten Nudelgerichte!

Bevor ich dir gleich mein schnelles Nudelgericht mit Sour Cream und Creme Fraiche zeige, möchte ich ein paar häufig gestellte Fragen beantworten. Wenn du noch weitere Fragen hast, lasse es mich gerne wissen.

Ist Sour Cream und saure Sahne das gleiche?

Nein, deshalb ist es wichtig, dass du beim Kauf genau darauf achtest, dass du die richtige Packung in den Einkaufswagen legst.

Sour Cream bringt einen Fettanteil von 20 bis 30 % mit sich und verleiht dem Gericht ihre Cremigkeit.

Saure Sahne hingegen enthält nur 10 % Fett und schmeckt, wie der Name es bereits verrät, säuerlich im Geschmack.

Ist Schmand das gleiche wie Sour Cream?

Ja, zumindest wenn man die US Amerikanische Sour Cream als Vergleich heranzieht. Diese wird bei uns in Deutschland als Schmand bezeichnet. Es gibt jedoch auch Sour Cream Varianten in Deutschland, die ähnlich wie Kräuterquark bereits gewürzt sind.

Wie spricht man Orecchiette aus?

Man spricht es „oh-reck-ee-et-tay“ aus.

Zugegeben, das Wort ist besonders am Anfang echt schwierig auszusprechen, aber das sollte dich nicht daran hindern, die leckeren Öhrchennudeln einmal auszuprobieren.

Orecchiette Pasta mit Creme Fraiche

Bevor du gleich mit der Zubereitung beginnst, empfehle ich dir, das Rezept für die Pasta im Creme Fraiche gut durchzulesen.

Schaue dir die einzelnen Schritte an, damit dir das schnelle Nudelgericht sicher gelingt.

Du hast meine Nudeln mit Creme Fraiche nachgekocht? Das freut mich sehr! Wie hat es dir geschmeckt?

Hinterlasse mir jetzt einen Kommentar und verrate mir, wie das Gericht mit dem unverwechselbaren Geschmack bei deiner Familie angekommen ist!

Du bist bei Pinterest angemeldet? Prima! Folge mir gerne und merke dir mein Rezept, damit du auch bald nachkochen kannst.

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