Nudel Schinken Gratin – ohne Vorkochen gelingt garantiert!
Mein Nudel Schinken Gratin kommt für dich wie gerufen, wenn du auf der Suche nach neuen Nudelgerichten aus dem Ofen bist!
Ich habe wirklich lange daran gearbeitet, bis alles passt. Du brauchst die Nudeln nicht einmal Vorkochen, sie werden perfekt gegart sein. Die Soße ist super lecker und es ist auch noch ein bisschen was davon nach dem Garen im Backofen da. Wahrscheinlich denkst du dir jetzt: „Na ja, bis die Nudeln gar sind, wird der Käse sicherlich längst angebrannt sein.“ Ich kann dir versichern, dass der Käse definitiv nicht zu Braun wird.
Mit seiner schmackhaften Kombination aus Schinken, Käse und Nudeln wird das Nudel Schinken Gratin sicherlich auch in deiner Familie ein Favorit werden.
Mein Auflauf Rezept gelingt garantiert, ist unheimlich lecker und das ganz ohne Fix Tüte!
FAQ – mein perfekter Nudel Schinken Auflauf
Kochen ist Kunst, und wie bei jeder anderen Fertigkeit gilt auch hier der Satz: Die Übung macht den Meister. Um das perfekte Nudel Schinken Gratin zu kreieren, habe ich keine Zeit gescheut. Wenn du wüsstest, wie oft ich mich darüber geärgert habe oder frustriert war, wenn wieder einmal erneut etwas nicht so klappte, wie ich es gerne haben wollte. Heute kann ich jedoch mit Stolz sagen, dass sich das Tüfteln nach dem perfekten Rezept definitiv gelohnt hat. Nicht nur für mich, weil ich jetzt meiner Familie den leckersten Nudel Schinken Auflauf der Welt regelmäßig kochen kann, sondern auch für dich und deine Liebsten.
Sicherlich kennst du folgendes Problem: Du möchtest einen Nudelauflauf machen und entscheidest dich dazu, die Nudeln vorzukochen. Doch anstatt dass sie im Gratin dann die perfekte Konsistenz haben, sind sie matschig weich.
Mit meinem Rezept passiert dir das ab sofort nie wieder. Denn besonders hierbei ist, dass du das Nudel Schinken Gratin ohne Vorkochen zubereitest. Das erspart dir eine Menge Zeit in der Küche, wenn es mal wieder schneller gehen muss und du hast perfekt gegarte Pasta. Vorausgesetzt du nimmst beim Kauf im Supermarkt die richtigen Nudeln aus dem Regal.
Bevor ich dir gleich mein Ofenrezept zeige, möchte ich ein paar häufig gestellte Fragen beantworten. Wenn du noch weitere Fragen zum Gratin ohne Vorkochen hast, lass es mich gerne wissen.
Welche Nudeln eignen sich für das Gratin?
Welchen Käse für Nudelauflauf?
Klappt das Nudel Schinken Gratin auch ohne Schinken?
Solltest du keinen Schinken essen oder mögen, kannst du natürlich alternativ etwas anderes hinzugeben wie TK-Erbsen oder ein anderes Gemüse deiner Wahl. Mit Geflügel oder Bacon wird es mindestens genauso lecker.
Perfekter Geschmack – mein Nudel Schinken Gratin Rezept
Bevor du gleich mit der Zubereitung beginnst, empfehle ich dir, das Rezept aufmerksam durchzulesen. Wenn du meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung eins zu eins folgst, gelingt dir das Nudel Schinken Gratin garantiert.
Hinweis: Achte beim Kauf der Pasta unbedingt auf die Kochzeit Angabe. Nudeln, die wesentlich länger benötigen, sind nach der angegebenen Backzeit leider zu hart. Ist die Kochzeit Angabe deutlich kürzer, kann es passieren, dass die Pasta zu weich wird.
Du hast mein Nudel Schinken Gratin Rezept ausprobiert? Das freut mich sehr!
Wie hat es dir und deinen Liebsten geschmeckt?
Hinterlasse mir jetzt einen Kommentar und verrate mir, welche Rezepte auf meinem Blog bereits zu deinen Favoriten gehören!
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Du bist auf der Suche nach weiteren Gratin und Auflauf Rezepten?
Wie wäre es mit diesen hier:
Nudel Schinken Gratin - ohne vorkochen
Zutaten
- 350 g Pasta hier Penne mit 11 min Kochzeit
- 850 ml warmes/heißes Wasser
- 200 ml Sahne 30%
- 2 Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Butter
- 1 EL Mehl
- 1 EL Tomatenmark
- 200-300 g Prosciutto Cotto oder Kochschinken
- 1½ TL Salz
- 1 TL Oregano
- 1 TL Majoran
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- ½ TL Muskat
- ½ TL frisch gemahlener Pfeffer
- 100-150 g Gouda zum Überbacken
- 1-2 EL (TK) Schnittlauch optional
Instructions
Vorbereitung
- Schalotten und Knoblauch schälen und jeweils in kleine feine Stücke schneiden.
- Schinken in mundgerechte Stücke schneiden.
- Ofen auf 200 Grad O/U vorheizen.
Zubereitung
- Währenddessen in einem Topf auf mittlerer Hitze Butter schmelzen und darin Schalotten, Knoblauch und Tomatenmark für 2-3 Minuten anschwitzen.
- Mehl einrühren und nach und nach mit Wasser aufgießen. Immer wieder aufkochen lassen. Ist das Wasser eingerührt, Sahne und Gewürze hinzugeben, aufkochen lassen und ca. 3-4 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen.
- Währenddessen ungekochte Pasta in eine große Auflaufform geben und Schinken darüber verteilen.
- Heiße Soße nun über Nudeln und Schinken geben und für 20 Minuten im Ofen backen.
- Danach Käse auf den Auflauf geben und weitere 20 Minuten im Ofen backen.
- Optional etwas Schnittlauch darüber geben und servieren.
Wirklich ein sehr sehr leckerer Auflauf. Danke für die tolle Idee.
Danke mein Lieber, das freut mich!