Plätzchen Rezepte - meine besten Rezepte für Plätzchen
Hier findest du meine besten Plätzchen Rezepte, die einfach zubereitet und unfassbar lecker sind. Mit dabei sind natürlich Weihnachtsplätzchen Rezepte, wie Vanillekipferl und Spritzgebäck oder andere Plätzchen Rezepte, wie italienische Cantuccini und Ricciarelli. Du wirst definitiv ein passendes Plätzchen Rezept nach deinem Geschmack finden!In diesem Rezept sind es die Nougat Plätzchen.
Zutaten
- 200 g Nougat
- 100 g Butter Raumtemperatur
- 285 g Mehl Typ 405
- 1 Ei Raumtemperatur
- 3 EL Haselnusskrokant
- ½ TL Backpulver
- 1 Pkg Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- Kuvertüre der Wahl, Krokant, Streusel etc. als Deko
Instructions
- Eine große Schüssel bereitstellen oder deine Küchenmaschine nutzen.
- Nougat in kleine Stücke schneiden und mit der Butter entweder mit einem Handrührgerät oder mit der Küchenmaschine cremig/schaumig aufschlagen.
- Nach und nach das Ei, Vanillezucker und Salz hinzugeben.
- Mehl und Backpulver sieben und nach und nach in die Masse einrühren. Zum Schluss das Haselnusskrokant unterheben.
- Den Teig zu einer Kugel formen, etwas plattdrücken und luftdicht für 1h in den Kühlschrank stellen.
- Teig auf einer mit etwas Mehl bestreuten Arbeitsplatte ca. 3-4mm dick ausrollen und mit Ausstechformen ausstechen, dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Backofen auf 160°C Umluft vorheizen und Kekse darin für 10-12 Minuten backen.
- Wenn die Kekse vollständig abgekühlt sind optional in die Kuvertüre deiner Wahl dippen und mit Toppings bestreuen.
Notes
Für die anderen Plätzchen Rezepte, klicke einfach auf das entsprechende Bild im Beitrag über dieser Rezeptkarte. Viel Spaß beim Backen!
Hast du mein Rezept ausprobiert?Schreib mir gern, wie es geschmeckt hat!