Plätzchen Rezepte – meine besten Rezepte

Plaetzchen Rezepte - schnell und einfach
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Entdecke meine besten Plätzchen Rezepte, die einfach zubereitet und unfassbar lecker sind. Mit dabei sind klassische Weihnachtsplätzchen Rezepte, wie Vanillekipferl und Spritzgebäck oder andere Plätzchen Rezepte, wie italienische Cantuccini und Ricciarelli.

1. Nutella Kekse – schnell und einfach

Meine Nutella Kekse sind wohl die schnellsten und einfachsten Plätzchen, die ich zu bieten habe. Neben Nutella und wenigen weiteren Grundzutaten kannst du in nur 25 Minuten diese leckeren Plätzchen zu Hause nachbacken. Die Zubereitung ist außerdem sehr simpel – probier’s aus!

2. Spritzgebäck Rezept für den Fleischwolf

Wenn es um Plätzchen geht, kannst du mit Spritzgebäck nichts verkehrt machen! Dieses Spritzgebäck Rezept von meiner Oma ist das perfekte Grundrezept für die Herstellung von Spritzgebäck mit dem Fleischwolf.

3. Nougat Plätzchen Rezept

Diese leckeren Nougat Plätzchen kannst du mit meinem Rezept ganz einfach selber machen. Das Plätzchen Rezept eignet sich nicht nur zur Advents- und Weihnachtszeit, sondern schmecken auch das ganze Jahr über perfekt! Besonders bliebt sind diese Plätzchen bei all unseren Nougat Liebhabern in der Familie.

4. Eiserkuchen Rezept – Original von meiner Oma

Jedes Silvester hole ich dieses einfache Eiserkuchen Rezept wieder hervor. Früher hat meine Oma Eiserkuchen gebacken, mittlerweile ist es meine Mama, die diese köstlichen Leckerbissen zaubert. Eiserkuchen sind hauchdünnen, knusprigen Waffeln für die du ein Eiserkucheneisen benötigst.

5. Cantuccini Rezept – original italienisch

Mit meinem Cantuccini Rezept kannst du das original italienische Mandelgebäck ganz einfach zu Hause backen. Die perfekte Begleitung zum italienischen Kaffee.

6. Vanillekipferl Rezept – einfach lecker

Ein Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen sind Vanillekipferl. Mit meinem Vanillekipferl Rezept kannst du ganz einfach diese klassischen Weihnachtsplätzchen backen. In meinem Rezept verrate ich dir auch, wie du die perfekten Vanillekipferl formen kannst.

7. Ricciarelli- italienische Mandelkekse

Ricciarelli sind italienische Mandelkekse ohne Mehl die du ganz einfach nach meinem Originalrezept backen kannst. Die Zubereitung ist einfach, aber du musst eine gewisse Ruhezeit einhalten, sodass der Teig kompakt wird. Dadurch ist werden die italienischen Mandelkekse beim Backen nicht zu stark brechen.

8. Käseplätzchen Rezept mit Parmesan

Wie wäre es zur Abwechslung mit einem herzhaften Plätzchen Rezept? Meine absolute Empfehlung sind diese herzhaften Käseplätzchen mit Parmesan, die du unbedingt probieren musst.

9. Amarettini Rezept ohne Alkohol

Amarettini sind original italienische Makronen, die aus Eiklar, Zucker und gemahlenen Mandeln bestehen. Mit meinem traditionellen Amarettini Rezept ohne Alkohol kannst du ganz einfach Amarettini selber machen.

10. Haferflocken Kekse – schnell & einfach

Meine Haferflocken Kekse sind aus nur wenigen Grundzutaten schnell und einfach gebacken. Das Haferflocken Plätzchen Rezept ist wirklich sehr simpel und gelingsicher! Zudem eine gesündere Variante zu herkömmlichen Plätzchen.

11. Marzipan Kekse aus Marzipan Rohmasse

Mit meinem Rezept kannst du ganz einfach leckere und knusprige Marzipan Kekse aus Marzipan Rohmasse selber machen. Ein Muss für alle, die von Marzipan nicht genug bekommen können.

Welche Plätzchen Rezepte sind deine Favoriten?

Jetzt hast du die Qual der Wahl! Für welches Plätzchen Rezept hast du dich entschieden? Oder hast du gar schon ein paar mehr meiner leckeren Plätzchen ausprobiert?

Verrate mir doch gerne in den Kommentaren, welches Rezept dein Favorit ist! Verrate mir auch gerne, ob du dir weitere Plätzchen Rezepte von mir wünschst.

Hier findest du das Rezept für meine saftigen Nougat Plätzchen. Um zu den anderen Plätzchen Rezepten zu gelangen, klicke einfach auf den Titel oder auf das jeweilige Bild.

Die einzelnen Plätzchen Rezepte kannst du dir dann auch gerne auf Pinterest merken, damit du sie direkt parat hast, wenn du mal wieder richtig Lust auf ein leckere Plätzchen hast.

Plätzchen Rezepte - meine besten Rezepte für Plätzchen

Plätzchen Rezepte - Beitragsbild
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Daniel
Hier findest du meine besten Plätzchen Rezepte, die einfach zubereitet und unfassbar lecker sind. Mit dabei sind natürlich Weihnachtsplätzchen Rezepte, wie Vanillekipferl und Spritzgebäck oder andere Plätzchen Rezepte, wie italienische Cantuccini und Ricciarelli. Du wirst definitiv ein passendes Plätzchen Rezept nach deinem Geschmack finden!
In diesem Rezept sind es die Nougat Plätzchen.
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitung 20 Minuten
Zubereitung 1 Stunde
Ruhezeit 1 Stunde
Gesamt 1 Stunde 20 Minuten
Portionen 40 Stück

Zutaten
  

  • 200 g Nougat
  • 100 g Butter Raumtemperatur
  • 285 g Mehl Typ 405
  • 1 Ei Raumtemperatur
  • 3 EL Haselnusskrokant
  • ½ TL Backpulver
  • 1 Pkg Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • Kuvertüre der Wahl, Krokant, Streusel etc. als Deko

Anleitungen
 

  • Eine große Schüssel bereitstellen oder deine Küchenmaschine nutzen.
  • Nougat in kleine Stücke schneiden und mit der Butter entweder mit einem Handrührgerät oder mit der Küchenmaschine cremig/schaumig aufschlagen.
  • Nach und nach das Ei, Vanillezucker und Salz hinzugeben.
  • Mehl und Backpulver sieben und nach und nach in die Masse einrühren. Zum Schluss das Haselnusskrokant unterheben.
  • Den Teig zu einer Kugel formen, etwas plattdrücken und luftdicht für 1h in den Kühlschrank stellen.
  • Teig auf einer mit etwas Mehl bestreuten Arbeitsplatte ca. 3-4mm dick ausrollen und mit Ausstechformen ausstechen, dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  • Backofen auf 160°C Umluft vorheizen und Kekse darin für 10-12 Minuten backen.
  • Wenn die Kekse vollständig abgekühlt sind optional in die Kuvertüre deiner Wahl dippen und mit Toppings bestreuen.

Notizen

Für die anderen Plätzchen Rezepte, klicke einfach auf das entsprechende Bild im Beitrag über dieser Rezeptkarte. Viel Spaß beim Backen!
Hast du mein Rezept ausprobiert?Schreib mir gern, wie es geschmeckt hat!

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