Gnocchi mit Hackfleisch - einfach und lecker
Meine Gnocchi mit Hackfleisch sind schnell und einfach in der Pfanne zubereitet. Ein leckeres und simples Gnocchi Rezept, das der ganzen Familie schmecken wird.
Zutaten
- 600 g Gnocchi Kühlregal
- 2 EL Olivenöl
- 500 g Rinderhack
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Paprikapulver edelsüß
- 1 Schalotte
- 2 Knoblauchzehen
- 690 ml Passata / passierte Tomaten Flasche
- 1 Zucchini
- 20 frische Basilikumblätter
- 3-4 TL Der Italiener
Alternative zu 'Der Italiener'
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 TL italienische Kräuter
- 1 Prise Zucker
Anleitungen
- Schalotten sowie Knoblauch abziehen und in feine Würfel schneiden.
- 1 EL Olivenöl in einer Pfanne auf hohe Stufe erhitzen und Gnocchi scharf anbraten. Wenn diese goldbraun sind, dann herausnehmen.
- In derselben Pfanne in dem restlichen Olivenöl das Hackfleisch scharf anbraten.
- Wenn das Hackfleisch fast durch ist, Schalotten und Knoblauch hinzugeben und weiterbraten.
- Mit den Gewürzen für das Fleisch würzen, mit passierten Tomaten aufgießen und aufkochen lassen. Auf niedriger Stufe abgedeckt 10 Minuten köcheln lassen.
- Währenddessen Zucchini waschen, Enden abschneiden, in mundgerechte Würfel schneiden und zur Soße geben.
- Soße mit den Gewürzen abschmecken. (Mein Gewürz der Italiener passt hier perfekt).
- Gnocchi und Basilikum dazugeben 2-3 Minuten ziehen lassen. Ggfs. nochmal abschmecken und servieren.
Hast du mein Rezept ausprobiert?Schreib mir gern, wie es geschmeckt hat!