Käsespätzle Rezept mit Röstzwiebeln
Daniel
Mein Käsespätzle Rezept mit selbst gemachten Röstzwiebeln und Sahne ist ziemlich einfach und schnell gemacht! Probier den cremigen Klassiker der schwäbischen Küche unbedingt aus!
Vorbereitung 10 Minuten Min.
Zubereitung 20 Minuten Min.
Gesamt 30 Minuten Min.
Vorbereitung Öl in einem Topf auf 180°C erhitzen.
Zwiebel in Ringe schneiden und mit Mehl vermischen.
Käse reiben.
Butter in einer Pfanne erhitzen.
Zubereitung Die in Mehl gewendeten Zwiebelringe portionsweise im Öl frittieren, bis sie braun sind, Spätzle in der erhitzten Pfanne 3-4 Minuten anbraten.
Mit Sahne ablöschen.
Den geriebenen Käse portionsweise untergeben.
Mit Gewürzen abschmecken und mit frischer Petersilie und den selbstgerechten Röstzwiebeln toppen.