Go Back
–+ servings

Spaghetti mit Garnelen - schnelles Pasta Rezept

Spaghetti mit Garnelen - Beitragsbild
Daniel
Meine Spaghetti mit Garnelen sind schnell und einfach gemacht! Das perfekte Pasta Rezept, wenn du Meeresfrüchte magst!
4.67 von 18 Bewertungen
Rezept drucken
Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Gesamt 20 Minuten
Portionen 3 Portionen

Zutaten
  

  • 300 g Spaghetti
  • 500 g Kirschtomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 große Zucchini
  • 300 g Garnelen
  • 3-4 Kellen Pastawasser
  • ein Paar frische Basilikumblätter
  • 4-5 EL Olivenöl
  • nach Bedarf Salz und Pfeffer
  • Saft einer halben Zitrone

Anleitungen
 

Vorbereitung

  • Pastawasser aufsetzen.
  • 2 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe in einer Pfanne erhitzen.
  • Knoblauch in Scheiben schneiden; Zucchini würfeln; Kirschtomaten halbieren.

Zubereitung

  • Garnelen von beiden Seiten scharf abraten, bis sie goldbraun sind und dann aus der Pfanne nehmen. Achtung: nicht durchbraten!
  • Die restlichen 2-3 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen und Knoblauch, Zucchini sowie Kirschtomaten darin anbraten.
  • Währenddessen Pasta kochen.
  • Ein paar der halbierten Kirschtomaten andrücken, sodass sie zerlaufen und etwas Soße bilden.
  • 5 Minuten vor Ende der Pastakochzeit zwei Kellen Pastawasser, Basilikum, Pfeffer und Zitronensaft in die Pfanne geben.
  • Al dente Pasta in die Soße einrühren und 1 bis 2 Minuten gut schwenken, bis es schön cremig wird. Eventuell etwas mehr Pastawasser hinzugeben.
  • Garnelen unterhebend mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
Hast du mein Rezept ausprobiert?Schreib mir gern, wie es geschmeckt hat!