Zwiebel Sahne Hähnchen mit Parmesan überbacken

Zwiebel Sahne Hähnchen mit Parmesan und Reis
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Von meinem Zwiebel Sahne Hähnchen mit Parmesan überbacken, wirst du nicht genug bekommen! Es ist einfach nachzukochen und schmeckt wirklich fabelhaft!

Wenn du Hähnchen liebst, wirst du hier geschmacklich voll auf deine Kosten kommen. Das Hähnchenbrust Rezept mit Parmesan eignet sich ideal, wenn du nicht zu lange in der Küche werkeln möchtest und trotzdem ein leckeres Essen für deine Liebsten zaubern möchtest.

Meine zweite Hälfte konnte dem überbackenem Zwiebel Sahne Hähnchen auch nicht widerstehen. Allein der Geruch, der einem beim Öffnen des Backofens in die Nase kommt, ist schon unwiderstehlich lecker.

Probiere es unbedingt aus! Ich bin mir sicher, dass du es auch lieben wirst!

FAQ – Zwiebel Sahne Hähnchen mit Parmesan

Dieses leckere mit Parmesan überbackene Hähnchenbrustfilet ist eine tolle Mahlzeit, die nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch bei den Kleinsten in der Familie gut ankommt. Geflügel mag fast jeder Fleischesser, auch diejenigen, die wegen ihrer Figur von fettigen Steaks eher Abstand nehmen.

Zudem sind die Zutaten überall zu bekommen und du hast die meisten davon mit Sicherheit schon in deiner Küche, sodass du noch heute mit dem Nachkochen dieses Rezepts anfangen kannst.

Bevor ich dir gleich mein Zwiebel Sahne Hähnchen mit Parmesan überbacken zeige, möchte ich ein paar häufig gestellte Fragen beantworten. Wenn du noch weitere Fragen zum überbackenen Sahnehähnchen hast, lasse es mich gerne wissen.

Was ist besser Grana Padano oder Parmigiano?

Beide Käsesorten haben ihre Besonderheit und zudem sind Geschmäcker verschieden. Wäre ja langweilig, wenn jedem alles gleich schmecken würde, oder?

Falls du noch nicht beide Käsesorten probiert hast, kann ich dir verraten, dass der Grana Padano im Vergleich zum Parmesan etwas zarter im Geschmack ist. Er ist leicht mürbe, hat aber auch eine schmelzend buttrige Konsistenz im Mund. Wenn dir Parmigiano zu intensiv schmeckt, wirst du Grana Padano auf jeden Fall lieber mögen.

Wie bewahrt man Parmesan am besten auf?

Bewahre den herzhaften Käse unbedingt im Kühlschrank auf. Nutze hierfür am besten eine luftdicht verschließbare Dose und lege unten ein Butterbrotpapier hinein. Dadurch vermeidest du, dass der Parmesan schwitzt, was zur Führung von Schimmel kommen kann.

Am Stück hält Parmesan übrigens deutlich länger, als in der geriebenen Variante. Alternativ kannst du deinen Parmesan haltbar machen wenn du ihn fest in Frischhaltefolie einwickelst und ihn darin im Kühlschrank aufbewahrst.

Warum kocht man mit Zwiebeln?

Zwiebeln verleihen so manchem Gericht einen besonderen Geschmack und bringen das gewisse Etwas hinein. Der Grund ist das besondere Aroma, das beim Kochen entsteht.

Zwiebel Sahne Hähnchen mit Parmesan überbacken

Bevor du gleich mit der Zubereitung beginnst, empfehle ich dir das Parmesan Hähnchen Rezept aufmerksam durchzulesen. Lege dir alle Zutaten griffbereit hin, damit du das Gericht in wenigen Handgriffen schnell zubereiten kannst.

Sorgen um eine trockene Hähnchenbrust brauchst du dir übrigens nicht zu machen, denn das Fleisch gart nach dem Scharf anbraten lang genug in der Soße. Dadurch behält die Hähnchenbrust ihre zarte Konsistenz.

Nahaufnahme - Zwiebel Sahne Hähnchen mit Parmesan
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Du hast mein überbackenes Zwiebel Sahne Hähnchen mit Parmesan ausprobiert? Das freut mich sehr!

Wie hat dir das Gericht mit Hähnchenbrustfilet geschmeckt?

Hinterlasse mir jetzt einen Kommentar und verrate mir, wie das Hähnchengericht bei deiner Familie angekommen ist!

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Zwiebel Sahne Hähnchen mit Parmesan

Zwiebel Sahne Hähnchen mit Parmesan - Beitragsbild
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Daniel
Mein Zwiebel Sahne Hähnchen mit Parmesan und Reis ist einfach und schnell gemacht.
4.64 von 19 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min.
Zubereitung 25 Min.
Gesamt 30 Min.
Portionen 3 Portionen

Equipment

  • 1 Pfanne
  • 1 Auflaufform

Zutaten
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 500 g Zwiebeln
  • 250 ml Sahne / Cremefine
  • 150 g Parmesan gerieben
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Mehl
  • Muskat
  • n.B. Salz
  • n.B. Pfeffer
  • 1 TL Majoran

Anleitungen
 

Vorbereitung

  • Hähnchenbrustfilets klein schneiden.
  • Zwiebel in Ringe schneiden.
  • Backofen auf 210 °C Umluft vorheizen.

Zubereitung

  • Kleingeschnittene Hähnchenbrustfilets im einer Pfanne scharf anbraten und zur Seite stellen.
  • In der selben Pfanne die Zwiebelringe mit Butter goldbraun anbraten.
  • Mehl hinzugeben und gut vermengen.
  • Mit Sahne und Gemüsebrühe aufgießen und die Hitze ausstellen.
  • 50 Gramm vom geriebenen Parmesan sowie Majoran einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Die angebratenen Hähnchenstücke hinzugeben, umrühren und alles in eine Auflaufform geben.
  • Mit den restlichen 100 Gramm Parmesan bestreuen und für ca. 15-20 Minuten im Ofen überbacken.
Hast du mein Rezept ausprobiert?Schreib mir gern, wie es geschmeckt hat!

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2 Kommentare

  1. Simone Martin

    5 stars
    Super lecker und super schnell gekocht. Wir sind begeistert!!! Eins unserer Lieblingsrezepte!!!

    Antworten
    • Daniel

      Ach wie toll, vielen lieben Dank für den netten Kommentar 😊

      Antworten

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