Paprika Sahne Hähnchen mit Reis
Paprika Sahne Hähnchen mit Reis - ein schnelles und einfaches Gericht, das der Klassiker aus meiner Kindheit ist.
Kochutensilien
- 1 Pfanne
- 1 Topf oder Reiskocher
Zutaten
- 400 g Basmati Vollkorn Reis oder anderen
- 4 Hähnchenbrustfilets á ca. 125g
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 3 rote Paprika
- 500 ml passierte Tomaten
- 250 ml Cremefine oder Sahne alternativ Milch
- 2 TL Paprikapulver edelsüß
- 2 TL Gemüsebrühe
- 1 Prise Zucker
- ½ TL Majoran
- ½ TL Thymian
- Salz und Pfeffer nach Bedarf
- Öl zum Braten
Anleitungen
- Reis in einem Topf oder Reiskocher nach Packungsangabe kochen.
- Hähnchenbrustfilets klein schneiden und etwas Öl in der Pfanne erhitzen.
- Hähnchen Stücke in die Pfanne geben, anbraten und danach aus der Pfanne nehmen.
- Zwiebel, Knoblauch und Paprika klein schneiden und etwas Öl in die Pfanne geben.
- Auf mittlere Stufe zuerst Zwiebeln und Knoblauch glasig anbraten, danach die Paprika hinzugeben und weiter anbraten.
- Mit passierten Tomaten ablöschen, aufkochen lassen und für ca. 5-8 Minuten köcheln lassen.
- Cremefine sowie Gewürze (Paprikapulver, Gemüsebrühe, Majoran und Thymian) hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Hähnchen in die Paprika Sahne Soße wieder hinzugeben und mit Reis servieren.
Hast du mein Rezept ausprobiert?Schreib mir gern, wie es geschmeckt hat!