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schnelles Lachs Rezept aus dem Ofen

Lachs im Ofen Beitragsbild
Daniel
Du liebst Lachs? Dann solltest du mein Lachs Rezept aus dem Ofen unbedingt ausprobieren. Mein cremiger Ofenlachs ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Omega-3-Fettsäuren und daher ziemlich gesund.
4.93 von 13 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min.
Zubereitung 20 Min.
Gesamt 25 Min.
Portionen 2 Portionen

Equipment

  • 1 Auflaufform

Zutaten
  

  • 2x 100 - 150 g Lachsfilet
  • 250 ml leichte Sahne
  • 1 EL Tomatenmark
  • 400 g Brokkoli TK geht auch
  • 20 g Parmesan
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL italienische Kräuter
  • 0,5 TL Paprikapulver edelsüß
  • 80 -100 g Reis als Beilage

Anleitungen
 

  • Ofen auf 180 Grad vorheizen und den Reis kochen.
  • In die Auflaufform geben: leichte Sahne, Tomatenmark, gepressten oder gehackten Knoblauch und Gewürze.
  • Brokkoliröschen hinzugeben.
  • Brokkoli zur Seite Schieben und die Lachsfilets in die Mitte der Auflaufform legen.
  • Parmesan auf den Lachs geben.
  • ca. 20 Minuten im Ofen backen.
  • Mit Reis servieren - guten Appetit!
Hast du mein Rezept ausprobiert?Schreib mir gern, wie es geschmeckt hat!