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Feta Pasta aus dem Ofen

Feta Pasta Ofen
Daniel
Feta Pasta aus dem Ofen - dieses Rezept ist dir sicherlich bekannt, wenn du die letzten Monate auf Instagram und TikTok unterwegst warst. Das einfache und schnelle Feta Rezept mit Tomaten ist eines der TikTok Trends aus dem letzten Jahr. Auch ich habe das Nudel Rezept aus dem Ofen ausprobiert und meine ganz eigene Variante daraus gemacht.
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Vorbereitung 5 Min.
Zubereitung 20 Min.
Portionen 3 Portionen

Zutaten
  

  • 1 Feta Käse
  • 250 g Orecchiette o.a. Nudeln nach Wahl
  • 400 g Kirschtomaten
  • 250 g TK Erbsen
  • 2 Knoblauchsehen
  • 1 rote Zwiebel
  • 1-2 Kellen Pastawasser
  • 1 EL Schafskäsegewürz
  • 4 EL Olivenöl extra nativ
  • Salz und Pfeffer nach Bedarf
  • Basilikumblätter nach Belieben

Anleitungen
 

  • Backofen auf 230 Grad (Umluft) vorheizen.
  • Pastawasser aufsetzen.
  • Kirschtomaten waschen, halbieren und in eine Ofenform geben.
  • Zwiebel schälen, in Streifen schneiden und in die Ofenform hinzugeben.
  • Knoblauchzehen hacken oder pressen und auch in die Ofenform hinzugeben.
  • TK Erbsen zu den restlichen Zutaten in die Form geben.
  • Alle Zutaten in der Ofenform mit Olivenöl übergießen und gut miteinander vermischen.
  • Fetakäse in der Mitte der Form platzieren, Gewürze auf dem Feta verteilen und für ca. 20 Minuten im Ofen backen.
  • Währenddessen Pasta nach Backungsbeilage kochen. Am besten zeitlich so abstimmen, dass die Nudeln gleichzeitig mit dem Feta aus dem Ofen fertig ist. Bevor du das Nudelwasser abgießt, Pastawasser unbedingt auffangen.
  • Form aus dem Ofen nehmen, den weich gewordenen Fetakäse mit einer Gabel zerquetschen und mit den restlichen Zutaten gut verschmischen.
  • Pastawasser hinzugeben und verrühren, bis es schön cremig wird.
  • Nudeln und Basilikum in die Ofenform hinzugeben und gut verrühren. Optional kannst du noch mehr Pastawasser verwenden, damit deine Feta Pasta noch cremiger wird.
Hast du mein Rezept ausprobiert?Schreib mir gern, wie es geschmeckt hat!