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Gyros Pfanne mit Soße– würzig und lecker!

Gyros Pfanne mit Soße und Spätzle - Beitragsbild
Daniel
Meine Gyros Pfanne mit Soße ist ziemlich einfach und schnell zubereitet. Als Beilage - zum cremigen Gyros Geschnetzeltes - passen Spätzle wirklich gut!
4.26 von 27 Bewertungen
Vorbereitung 30 Minuten
Zubereitung 20 Minuten
Gesamt 50 Minuten
Portionen 3 Portionen

Zutaten
  

Gyros Geschnetzeltes

  • 600 g Schweine- oder Putenschnitzel
  • 1 rote Paprika
  • 3 Knoblauchzehen
  • 3 mittelgroße Zwiebeln
  • 200-250 g Schmand
  • 3 EL Olivenöl
  • 2.3 Kellen Pastawasser
  • 2 EL frische Petersilie
  • 4-5 EL Gyros Gewürz z.B. von Ankerkraut
  • n.B. Salz & Pfeffer

Beilage

Anleitungen
 

Vorbereitung

  • Fleisch in mundgerechte Streifen schneiden und in einer Schüssel mit 2 EL Olivenöl und dem Gyros Gewürz vermischen, zur Seite stellen und ca. 15min marinieren lassen.
  • Nudelwasser in einem Topf aufsetzen.
  • Zwiebeln sowie Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Paprika säubern, Kerngehäuse entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Wenn alles kleingeschnitten ist: unter das Fleisch heben und gut vermischen.

Zubereitung

  • Eine Pfanne auf hoher Hitze erhitzen, 1 EL Olivenöl sowie das marinierte Fleisch mit dem Gemüse darin für ca. 3-5 Minuten scharf anbraten.
  • Währenddessen Spätzle nach Packungsanweisung zubereiten.
  • Ist alles gut angebraten: Schmand und 2 Kellen Pastawasser einrühren und aufkochen lassen.
  • Auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis Spätzle fertig sind. Ggfs. weiteres Nudelwasser hinzu geben, falls es zu dickflüssig ist.
  • Frische Petersilie einrühren und mit Salz, Pfeffer und ggfs weiterem Gyros Gewürz abschmecken.
  • Mit Spätzle servieren und schmecken lassen!
Hast du mein Rezept ausprobiert?Schreib mir gern, wie es geschmeckt hat!