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Nudeln mit Thunfisch Tomaten Soße

Nudeln mit Thunfisch Tomaten Soße - Beitragsbild
Daniel
Meine Nudeln mit Thunfisch Tomaten Soße sind schnell und einfach gemacht. Das perfekte Soul Food Rezept für dein Abendessen.
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Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 20 Minuten
Gesamt 30 Minuten
Portionen 3 Portionen

Zutaten
  

  • 300 g Penne oder andere Nudeln
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 Schalotten
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 1 TL (milde) Chiliflocken
  • 700 ml Passata / passierte Tomaten
  • 1 Dose Thunfisch in eigenem Saft
  • 1 Kelle Pastawasser
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer frisch gemahlen
  • 1 TL Oregano
  • 1 Prise Salz
  • 1-2 EL frische Petersilie

Anleitungen
 

Vorbereitung

  • Schalotten und Knoblauch abziehen und in feine Scheiben schneiden.
  • Thunfisch abgießen.
  • Petersilie abzupfen und fein hacken.
  • Nudelwasser aufsetzen und eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen.

Zubereitung

  • Olivenöl in die Pfanne geben und Schalotten für 1-2 Minuten glasig anbraten.
  • Knoblauch und Chiliflocken hinzugeben und weitere 1-2 Minuten gemeinsam anbraten.
  • Mit passierten Tomaten ablöschen und aufkochen lassen.
  • Nun deine Pasta ins kochende Salzwasser geben.
  • Wenn die Soße kocht, Hitze reduzieren und Thunfisch sowie und eine Kelle Pastawasser einrühren.
  • Gewürze sowie Petersilie hinzugeben, gut einrühren und weiter leicht köcheln lassen.
  • Al dente Pasta hinein geben und gut miteinander vermischen. 1-2 Minuten ziehen lassen, ggfs. abschmecken und servieren!
Hast du mein Rezept ausprobiert?Schreib mir gern, wie es geschmeckt hat!