Kräuterhähnchen Rezept aus der Pfanne
Mein einfaches Kräuterhähnchen Rezept aus der Pfanne ist ziemlich schnell zubereitet. Serviere es mit Reis und du hast eine schmackhafte Mahlzeit.
Zutaten
- 4 x 150 g Hähnchenbrust
- 250 ml Cremefine
- 250 ml Gemüsebrühe
- 30 g geriebenen Parmesan
- 250 g Kirschtomaten
- 300 g TK Spinat
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- etwas Olivenöl
- ½ TL Majoran
- ½ TL Thymian
- ½ TL Rosmarin
- n.B. Salz
- n.B. Pfeffer
- 400 g Reis als Beilage
Anleitungen
Vorbereitung
- Reis (100 g pro Person) vorkochen.
- Zwiebel und Knoblauch klein schneiden.
Zubereitung
- Hähnchenbrust ist einer Pfanne on beiden Seiten ca. 3 Minuten mit wenig Öl anbraten und wieder aus der Pfanne nehmen.
- Zwiebel und Knoblauch in der selben Pfanne für ca. 2-3 Minuten anschwitzen.
- Mit Gemüsebrühe und Cremefine ablöschen. Danach aufkochen lassen.
- Kräuter einrühren und Spinat sowie Kirschtomaten hinzugeben. Alles gut verrühren und das Hähnchen wieder hineingeben.
- Pfanne abdecken und für ca. 10 Minuten garen lassen.
- Parmesan einrühren und ggf. mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit Reis servieren.
Hast du mein Rezept ausprobiert?Schreib mir gern, wie es geschmeckt hat!