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Zwiebel Sahne Hähnchen mit Parmesan

Zwiebel Sahne Hähnchen mit Parmesan - Beitragsbild
Daniel
Mein Zwiebel Sahne Hähnchen mit Parmesan und Reis ist einfach und schnell gemacht.
4.70 von 33 Bewertungen
Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 25 Minuten
Gesamt 30 Minuten
Portionen 3 Portionen

Kochutensilien

  • 1 Pfanne
  • 1 Auflaufform

Zutaten
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 500 g Zwiebeln
  • 250 ml Sahne / Cremefine
  • 150 g Parmesan gerieben
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Mehl
  • Muskat
  • n.B. Salz
  • n.B. Pfeffer
  • 1 TL Majoran

Anleitungen
 

Vorbereitung

  • Hähnchenbrustfilets klein schneiden.
  • Zwiebel in Ringe schneiden.
  • Backofen auf 210 °C Umluft vorheizen.

Zubereitung

  • Kleingeschnittene Hähnchenbrustfilets im einer Pfanne scharf anbraten und zur Seite stellen.
  • In der selben Pfanne die Zwiebelringe mit Butter goldbraun anbraten.
  • Mehl hinzugeben und gut vermengen.
  • Mit Sahne und Gemüsebrühe aufgießen und die Hitze ausstellen.
  • 50 Gramm vom geriebenen Parmesan sowie Majoran einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Die angebratenen Hähnchenstücke hinzugeben, umrühren und alles in eine Auflaufform geben.
  • Mit den restlichen 100 Gramm Parmesan bestreuen und für ca. 15-20 Minuten im Ofen überbacken.
Hast du mein Rezept ausprobiert?Schreib mir gern, wie es geschmeckt hat!