Tortellini in Tomaten Sahne Soße à la Miracoli
Tortellini in Tomaten Sahne Soße erinnert mich an meine Kindheit, als ich Miracoli über alles geliebt habe. Noch immer liegt mir der Geschmack auf der Zunge, wenn ich daran denke. Heute, nachdem sie seit zehn Jahren vom Markt verschwunden sind, gibt es eine selbst kreierte Version von mir. Sie kommt dem Geschmack der Tomaten Sahne Soße von früher ziemlich nahe. Die Tortellini Tomate Sahne im Miracoli Style schmeckt übrigens groß und klein, ich habe das Gericht meinen Liebsten serviert und jede(r) Einzelne war von dem Geschmack begeistert.
Die Soße ist wirklich einfach zu kochen und superlecker. Du benötigst dafür nicht mal eine Fix-Tüte, denn frische Zutaten reichen allemal aus, um den einzigartigen Gusto in deiner Küche hinzubekommen.
Probiere es einfach aus!
FAQ – Tortellini in Tomaten Sahne Soße
Vielleicht gehörst du auch zu denjenigen, die damals unfassbar enttäuscht waren, als die Nachricht kam, dass die Miracoli Tortellini aus dem Sortiment genommen werden. Wer konnte, hat sich schnell ein paar Packungen auf Vorrat geholt, doch leider ging auch der irgendwann alle. Aber jetzt hast du (selbst, wenn bereits viele Jahre vergangen sind) keinen Grund mehr darüber traurig zu sein, denn mit meinem Rezept kannst du die Kindheitserinnerung wieder auf deiner Zunge wecken! Das Besondere ist, dass meine Tomaten Sahne Soße ganz ohne zugesetzte Aromen und Geschmacksverstärker auskommt. Stattdessen verwende ich getrocknete Kräuter.
Bevor ich dir gleich meine Tortellini in Tomaten Sahne Soße zeige, möchte ich ein paar häufig gestellte Fragen beantworten. Wenn du noch weitere Fragen zu Miracoli Tomaten Sahne Soße hast, lasse es mich gerne wissen.
Warum gibt es keine Miracoli Tortellini mehr?
Womit kann man Tomaten Sahne Soße würzen?
Tortellini in Tomaten Sahne Soße – mein Rezept (im Miracoli Style)
Bevor du gleich mit der Zubereitung beginnst, empfehle ich dir, das Rezept einmal in Ruhe durchzulesen. Achte auf die Zutaten und halte dich eins zu eins an mein Rezept. Gut vorbereitet ist das leckere Tortellinigericht bereits innerhalb von 25 Minuten servierbereit.
Hinweis: Falls du dich darüber wunderst, was der Zucker in der Soße zu suchen hat, – der muss für den authentischen Geschmack mit hinein, denn damals waren die Miracoli auch süßlich. Du kannst den Zucker aber auch austauschen gegen Honig oder eine Alternative deiner Wahl oder du lässt die Süße komplett weg. Um jedoch den Miracoli Geschmack von früher zu treffen, braucht es diese Süße Note in der Soße.
Du hast meine Miracoli Tomaten Sahne Soße ausprobiert?
Das freut mich sehr!
Wie haben dir die Tortellini in Tomaten Sahne Soße à la Miracoli geschmeckt? Hinterlasse mir jetzt einen Kommentar und verrate mir, wie das Gericht bei deiner Familie angekommen ist!
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Wie wäre es mit diesen hier:
Tortellini in Tomaten Sahne Soße a la Miracoli
Zutaten
- 500 g Tortellini trocken
- 2 EL Olivenöl
- 2 Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Stange Sellerie
- 1-2 EL Zucker
- 500 ml Passata bzw. passierte Tomaten
- 250 ml Sahne
- 1 TL Oregano
- ½ TL Thymian
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Kelle Pastawasser
- Parmesan als Topping optional
Anleitungen
Vorbereitung
- Nudelwasser aufsetzen und eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Schalotten und Selleriestange fein schneiden. Ein Multizerkleinerer eignet sich hier ideal.
Zubereitung
- Schalotten und Sellerie in der Pfanne anschwitzen.
- Nach zwei Minuten gepresste Knoblauchzehe hineingeben.
- Nach weiteren 1-2 Minuten Zucker hinzugeben, umrühren und kurz danach mit Passata aufgießen, umrühren und aufkochen lassen.
- Abgedeckt ca. 5-10 Minuten köcheln lassen.
- Währenddessen Tortellini kochen.
- Sahne in die Soße einrühren, mit den Gewürzen würzen und abschmecken. Vorsicht beim Salzen, denn Pastawasser kommt noch hinzu.
- Tortellini und Pastawasser in die Soße geben, gut umrühren und in der Pfanne nochmal 1-2 Minuten ziehen lassen.
Ich liebe dein Rezept, hätte nie gedacht, dass es so nah ans Original rankommt!
Hi Laura, danke dir. Das freut mich wirklich sehr! Ja ich habe auch lange daran gearbeitet, dass es wirklich nah dran kommt. Genauso wie die Farfalle mit Käse Kräuter, kennst du die auch schon?
Danke für das unglaubliche Rezept, kommt echt sehr sehr nah an das Original ran.
Werd es das nächste mal mit minimal weniger Zucker probieren.
Hi Sascha, cool, dass du es ausprobiert hast! Danke für den lieben Kommentar 🙂
Wow, ich glaubs nicht. Habs nachgekocht und BÄM – es schmeckt wie das Original von damals. Danke für das Rezept; ich werde es jetzt sehr oft kochen 🫶👍
Hey Jessica, danke dir! Das freut mich sehr, vorallem weil ich wirklich lange an dem Rezept gearbeitet habe, bis es so schmeckt wie aus meinen Erinnerungen. Schön, dass es dich auch an das Original von damals erinnert! VG Daniel