Dieses Rezept ist der absolute Wahnsinn und dazu noch idiotensicher in der Zubereitung. Wenn du Pizza Nudeln auf den Speiseplan setzt, sparst du dir extrem viel Zeit am Herd, hast aber am Ende ein echtes Highlight auf dem Teller.

Alles, was eine richtig gute Pizza ausmacht – eine fruchtige Tomatensoße, würzige Salami und geschmolzener Käse – funktioniert nämlich genauso genial als Nudelgericht. Das Ganze steht in Nullkommanichts dampfend auf dem Tisch und wird von den Kids genauso gefeiert wie von den Erwachsenen.

Probier es einfach mal aus, du wirst diese Kombi lieben!

Das Beste aus zwei Welten – Pizza und Nudeln

Pizza ist und bleibt für die allermeisten das absolute Lieblingsessen. Aber sind wir mal ehrlich: Den Teig anzusetzen kostet einfach Zeit, die man im Alltag oft nicht hat. Wenn der Hunger groß ist, sind Pizza Nudeln die perfekte Lösung.

Kennst du diese typischen, nervigen Diskussionen am Esstisch, wenn der Nachwuchs sich nicht einigen kann, ob es Nudeln oder Pizza geben soll? Mit diesem Gericht hast du das Problem sofort aus der Welt geschafft.

Du holst dir das typische, würzige Pizza-Aroma direkt auf den Pastateller und nutzt gleichzeitig die tolle Sättigung von Nudeln. Einfacher und stressfreier kann man den Familienalltag kaum wuppen.

Entspanntes One-Pot-Gericht für die ganze Familie

Was ich an diesem Essen am meisten feiere: Es ist ein astreines One-Pot-Gericht. Das bedeutet, dass alle Zutaten in einer einzigen Pfanne landen und dort gar werden. Du hast am Ende eine vollwertige Mahlzeit, die jedem am Tisch schmeckt.

Der größte Bonus dabei? Du bist in der Küche viel schneller fertig und sparst dir einen riesigen Berg Abwasch. Da wir das Ganze zum Schluss noch mit ordentlich Salami und Käse für gut 10 Minuten im Ofen überbacken, nimm dir am besten direkt eine ofenfeste Pfanne aus dem Schrank. So musst du nichts mehr umfüllen.

FAQ – Deine Fragen zu den besten Pizza Nudeln

Ehe wir gleich an den Herd wechseln und ich dir Schritt für Schritt zeige, wie dir die Pasta im Pizza-Style perfekt gelingt, klären wir noch rasch die wichtigsten Fragen.

Falls dir danach immer noch etwas unklar sein sollte, schreib mir einfach in die Kommentare.

Welche Nudelsorte passt am besten zu Pizza Nudeln?

Ich greife bei One-Pot-Gerichten am liebsten zu kurzen Nudelsorten wie Fusilli oder Penne. Die lassen sich in der Pfanne super umrühren und nehmen die leckere Soße richtig gut auf.

Willst du ein paar Kohlenhydrate einsparen? Dann nimm als Low-Carb-Alternative einfach Nudeln aus Linsen oder Kichererbsen.

Welchen Käse nimmt man zum Überbacken?

Hier gibt es für mich nur eine richtige Antwort: Mozzarella. Ob du dir eine frische Kugel reißt oder direkt zur geriebenen Variante greifst, bleibt dir überlassen.

Der geriebene Mozzarella aus der Tüte hat allerdings den klaren Vorteil, dass er weniger Feuchtigkeit enthält und dir das Gericht beim Überbacken nicht verwässert (er „suppt“ nicht so stark).

Zutaten für meine leckeren Nudeln im Pizza-Style

Die alte Küchenregel gilt auch hier: Ein Essen schmeckt am Ende immer nur so gut wie die Produkte, die du hineingibst. Deswegen achte ich auch bei schnellen Alltagsgerichten auf eine anständige Qualität beim Einkaufen.

Salami

Sie gibt dem Gericht den typischen Charakter. Ich schwöre hier auf die „Salamini Italiani alla Cacciatora g.U.“. Diese italienische Schweinesalami ist schön mild, punktet aber mit einer festen Konsistenz.

Dadurch weicht sie beim Braten nicht auf, sondern behält super ihre Form. In Italien gehört sie zu den absoluten Bestsellern. Du bekommst sie problemlos bei Edeka, Kaufland, im Netz oder natürlich im italienischen Feinkostladen.

Wenn du aber eine andere Sorte bevorzugst, nimm einfach die, die dir am besten schmeckt.

Passierte Tomaten (Passata)

Für eine richtig schöne, cremige Soßenbasis greife ich immer zu passierten Tomaten.

Der riesige Vorteil: Du hast keine störenden Stückchen, Schalen oder Kerne in der Soße. Gerade wenn wählerische Kinder mitessen, die sonst jedes Tomatenstückchen mühsam aussortieren, ist die samtige Passata ein echter Lebensretter.

Schalotten

Im Gegensatz zu einer normalen Haushaltszwiebel sind Schalotten wesentlich feiner und milder im Geschmack. Außerdem garen sie viel schneller durch und schmelzen quasi in der Soße, was das Ganze geschmacklich wunderbar harmonisch abrundet.

Paprika

Ich schnipple total gerne eine frische rote Paprika mit in die Pfanne. Die bringt von Natur aus eine leichte Süße mit, was die Tomatensoße insgesamt runder und geschmacklich viel stimmiger macht.

Frische Kräuter

Frisches Basilikum und ein wenig Petersilie sind für meine Tomatensoße absolute Pflicht. Sie verleihen dem Gericht ordentlich Tiefe, ohne das Essen künstlich schwer zu machen.

Einfach und lecker – mein Pizza Nudeln Rezept aus dem Ofen

Ehe du jetzt den Herd anwirfst, schau dir die einzelnen Schritte für das Pizza Nudeln Rezept noch einmal ganz entspannt in Ruhe an.

Hast du diesen One-Pot-Knaller schon nachgekocht? Das feiere ich total!

Wie kamen die Nudeln bei dir an? Schreib mir jetzt unbedingt einen Kommentar und erzähl mir, wie das Essen bei deiner Familie gepunktet hat!

Weitere schnelle und einfache Nudelgerichte

• Pasta mit Salsiccia in Tomatensoße
• Carbonara mit Sahne
• Penne al Baffo

REZEPT

Pizza Nudeln – der geniale Mix aus Pasta und Pizza

Pizza Nudeln vereinen den herzhaften Geschmack einer Pizza mit einem cremigen Nudelauflauf. Nudeln werden mit Tomatensoße, Käse und typischen Pizza-Zutaten kombiniert und im Ofen goldbraun überbacken. Dieses einfache Rezept ist schnell gemacht, wunderbar sättigend und perfekt für die ganze Familie.

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Vorbereitung 10 Minuten Min.

Zubereitung 20 Minuten Min.

Gesamt 30 Minuten Min.

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Zutaten

3 Portionen

• ▢ 250 g Fusilli
• ▢ 2 EL Olivenöl
• ▢ 150 g Salamini Italiani alla Cacciatora g.U.
• ▢ 1 Schalotte
• ▢ 1 rote Paprika
• ▢ 4-5 Stängel frische Petersilie
• ▢ 300 ml Passata / passierte Tomaten
• ▢ 300-400 ml Gemüsebrühe
• ▢ 10 Blätter frischer Basilikum
• ▢ 100 g Mozzarella gerieben
• ▢ n.B. Salz
• ▢ n.B. Pfeffer frisch gemahlen

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Zubereitung

• Salamini Italiani alla Cacciatora g.U. in feine Scheiben schneiden.
•  Schalotte abziehen und fein hacken.
• Paprika waschen, entkernen und fein würfeln.
• Eine große Pfanne (bestenfalls ofenfest) mit dem Olivenöl auf mittlere Hitze erhitzen, die Hälfte der Salamini darin ca. 3 Minuten leicht goldbraun anbraten.
• Schalotten und Paprika hinzugeben und weitere 2-3 Minuten gemeinsam anbraten.
• Mit Passata und Gemüsebrühe aufgießen. Basilikum und etwas Salz sowie Pfeffer hinzugeben, gut umrühren und 2-3 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen.
• Nun ungekochte Pasta dazugeben, einrühren und solange köcheln bis diese al dente ist. (ca. Zeit der Packungsangabe +2-3 Minuten). Immer wieder rühren.
• Währenddessen ggfs. etwas Wasser hinzugeben, wenn es zu dick wird.
• Hälfte des Mozzarella in die Pasta einrühren, die andere Hälfte darüber verteilen, restliche Salamini darauf geben und im Ofen 10 Minuten überbacken. Falls deine Pfanne nicht ofenfest ist, vor dem toppen in eine Auflaufform geben.

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