Schnelle One Pot Pasta mit Blumenkohl

One Pot Rezept mit Nudeln und Blumenkohl
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Meine One Pot Pasta mit Blumenkohl eignet sich hervorragend für Tage, an denen es einfach schnell gehen muss. An solchen Tagen kommen One Pot Rezepte, wie gerufen.

Selbst wenn du es liebst zu kochen, kennst du sicherlich das Gefühl, dass es manchmal Tage gibt, wo man einfach so gar keine Lust darauf hat, in der Küche stehen zu müssen.

Wenn es aber trotzdem nichts Fertiges aus dem Fast-Food-Restaurant sein soll, dann bietet sich in solchen Situationen ein schnelles One Pot Rezept bestens an.

Das Geniale an dem Gericht ist, dass du das Ganze ausschließlich in einem Topf zubereitest. Somit fällt das lästige Spülen von Kochgeschirr, Pfannen und Co so gut wie weg.

Geschmacklich brauchst du auf nichts zu verzichten, wenn du dich genauestens an meine Schritt-für-Schritt-Anleitung hältst. Wahrscheinlich wirst du danach so richtig auf den Geschmack solcher Gerichte kommen. Denn bequemer geht Kochen nun wirklich nicht, oder?

Probiere es mal aus!

One Pot Rezept mit Nudeln – schnell & einfach

One Pot Gerichte stehen seit einigen Jahren ganz oben auf der Beliebtheitsskala der Hobbyköche. Der Foodtrend ist einfach nicht mehr wegzudenken, da sich durch diese Art der Zubereitung einiges an Zeit einsparen lässt. Dabei ist es viel mehr als ein Trend Rezept, denn es steht einem klassischen Nudelgericht geschmacklich in Nichts nach!

Zudem lässt sich kaum etwas falsch machen und so ist es ebenfalls für Kochmuffel die ideale Gelegenheit, die Lust am Kochen zu erlernen beziehungsweise für sich zu entdecken. Denn das Kochen von One Pot Gerichten ist relativ simpel. Kommst du nach einem anstrengenden Arbeitstag nach Hause, geht gefühlt nichts leichter als eine One Pot Pasta. Es ist schlichtweg ein schnelles Feierabend Rezept.

Da die Zutaten alle gemeinsam garen, gibt das Gericht ein schönes Aroma ab. Zudem wird die Soße dank des Frischkäses schön sämig.

Solltest du übrigens Fragen zu meiner One Pot Pasta mit Blumenkohl haben, dann lasse es mich gerne wissen, indem du unter dem Rezept einen Kommentar hinterlässt.

schnell & einfach – One Pot Pasta mit Blumenkohl

Bevor du gleich mit der Zubereitung beginnst, empfehle ich dir, das One Pot Rezept aufmerksam durchzulesen. Schaue, ob du alle Zutaten zu Hause hast bzw. kaufe die Zutaten, die dir noch fehlen, nach Feierabend schnell ein und koche mein Rezept anschließend eins zu eins nach.

Wichtig bei dieser Zubereitungsart ist, dass du die Zwiebeln und den Pancetta gut anbrätst. Das verleiht dem Gericht das ultimative Aroma.

Solltest du keinen Curry Frischkäse bekommen, dann kannst du alternativ auch einfach einen anderen nehmen, der genügend Pep in sich hat. Den normalen Frischkäse würde ich hierfür nicht nehmen, weil ihm die Gewürze fehlen, die dem Gericht das gewisse Etwas geben.

One Pot Rezept mit Nudeln und Blumenkohl - Nahaufnahme
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Du hast mein One Pot Rezept mit Blumenkohl ausprobiert? Das freut mich sehr!

Wie hat dir die One Pot Pasta mit Blumenkohl geschmeckt?

Hinterlasse mir gerne einen Kommentar und verrate mir, ob du dir weitere Blumenkohl Rezepte dieser Art wünschst!

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schnelle One Pot Pasta mit Blumenkohl

One Pot Pasta mit Blumenkohl - Beitragsbild
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Daniel
Meine One Pot Pasta mit Blumenkohl ist super schnell & einfach gemacht! Das perfekte Nudelgericht, wenn es besonders schnell gehen muss.
5 von 10 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min.
Zubereitung 15 Min.
Gesamt 20 Min.
Portionen 3 Portionen

Zutaten
  

  • 250 g Pasta hier Gemelli
  • 50 g Pancetta oder Schinkenspeck
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 850 ml Gemüsebrühe
  • 400 g frischer Blumenkohl
  • 150 g Curry Frischkäse z.B. von Miree
  • 200 g Kirschtomaten
  • n.B. Salz
  • n.B. Pfeffer
  • 1 TL Schwarzkümmel optional

Anleitungen
 

Vorbereitung

  • Pancetta/Schinkenspeck in kleine Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden. Kirschtomaten halbieren.

Zubereitung

  • Pancetta/Schinkenspeck im Topf anbraten bis das Fett austritt.
  • Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und für ca. 2 Minuten unter rühren anbraten.
  • Blumenkohl hinzugeben und mit Gemüsebrühe aufgießen.
  • Aufkochen lassen und dann die Pasta dazugeben, umrühren und abgedeckt solange köcheln lassen, bis die Pasta al dente ist. Je nach Nudelsorte sind das ca. 10-15 Minuten.
  • Frischkäse und Kirschtomaten einrühren. Mit Salz, Pfeffer und ggfs. etwas Schwarzkümmel abschmecken. Danach 2 Minuten ziehen lassen.
Hast du mein Rezept ausprobiert?Schreib mir gern, wie es geschmeckt hat!

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