Marry Me Pasta gehört zu den Gerichten, bei denen ich mich richtig ärgere, sie nicht schon viel eher ausprobiert zu haben. Sie ist eine Art virale Trendpasta, die in den sozialen Medien für Furore sorgt. Und sie hat ihren Hype absolut verdient, denn ich habe selten etwas Leckereres gekocht als das – das meine ich wirklich ernst! 

Knoblauch und getrocknete Tomaten sorgen für intensive Aromen, während Weißwein und ausgewählte Gewürze die Soße perfekt abrunden. Diese Marry Me Chicken Pasta ist vielleicht das beste Rezept für eine Date Night. Auch wenn es nicht direkt für einen Heiratsantrag reicht, ein zweites Date ist dir damit garantiert! Probier es unbedingt mal aus!

FAQ – Romantisches Abendessen mit Marry Me Chicken Pasta

Die getrockneten Tomaten sind das geschmackliche Highlight dieses Gerichts. Sie bringen eine konzentrierte Fruchtigkeit mit, die frische Tomaten so nicht liefern können. Zusammen mit Parmesan und Sahne entsteht ein Aroma, das direkt beim ersten Bissen ins Herz trifft. Genau deshalb ist es das ideale Gericht für ein romantisches Abendessen.

Die Marry Me Chicken Pasta ist wirklich schnell zubereitet und sorgt garantiert für gute Stimmung. Vielleicht wird sie ja sogar dein neues Lieblingsgericht!

Bevor ich dir gleich meine Rezept im Detail zeige, beantworte ich noch ein paar häufig gestellte Fragen. Wenn du weitere Fragen zum Rezept hast, lass es mich gerne wissen.

Warum heißt das Gericht Marry Me Pasta?

Weil sie so unglaublich lecker schmeckt, dass man danach einfach nicht nein zu einem Heiratsantrag sagen kann!

Welche Pasta passt am besten?

Ich empfehle dir kurze Sorten wie Farfalle. Aber auch Fusilli und Penne funktionieren mit dem Rezept sehr gut und nehmen die Soße wunderbar auf.

Was benötigt man für Marry Me Pasta?

Neben Hähnchenbrustfilet und Pasta brauchst du für die Soße Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Weißwein, Hühnerfond, Sahne, Parmesan, getrocknete Tomaten und Gewürze. Ein kleiner Spritzer Zitrone rundet das Ganze perfekt ab.

Zutaten für meine Marry Me Chicken Pasta: Qualität, die den Unterschied macht

Damit die Marry Me Pasta wirklich überzeugt, achte ich schon beim Einkauf auf hochwertige Zutaten. Sie sorgen für den vollen Geschmack, der dieses Nudelgericht so besonders macht.

Hähnchenbrustfilet

Ich verwende für mein Rezept hochwertiges Kikok Hähnchenbrustfilet. Durch die besondere Fütterung schmeckt man den Unterschied deutlich. Das Fleisch ist saftig, vollmundig und hat eine schöne goldgelbe Farbe – kein Vergleich zur konventionellen Variante

Weißwein

Beim Weißwein kannst du einfach den nehmen, den du gerade zu Hause hast. Ich persönlich kaufe dafür gerne die kleinen Flaschen aus dem Supermarkt. Sie sind superpraktisch für Gerichte wie dieses, da man oft nur eine kleine Menge benötigt und nichts verschwenden muss. Falls du keinen Weißwein verwenden möchtest, kannst du ihn durch etwas mehr Brühe und einen Schuss weißen Balsamico ersetzen.

Getrocknete Tomaten

Getrocknete Tomaten findest du in jedem Supermarkt, meistens in Gläsern eingelegt oder manchmal auch trocken in Tüten. Ich persönlich mag die ohne Öl lieber, am liebsten halb getrocknet aus der Tüte. Sie sind etwas milder im Geschmack, aber du kannst hier ganz nach deinem persönlichen Geschmack entscheiden.

Parmesan

Je länger der Hartkäse gereift ist, desto mehr Aroma enthält er. Wenn du es intensiv magst, achte beim Einkauf auf die Reifezeit. Außerdem liefert der Käse eine Menge hochwertiges Eiweiß.

Sahne

Je mehr Fett die Sahne enthält, desto mehr Geschmack hat die Soße am Ende. Wenn du es etwas kalorienärmer möchtest, funktionieren aber auch 7 % Cremefine oder 15 % Kochsahne wunderbar.

Zum Hineinlegen gut – Dein Marry Me Pasta Rezept mit Hähnchenbrust

Bevor du mit der Zubereitung beginnst, lies dir das Marry Me Chicken Pasta Rezept kurz in Ruhe durch. So bist du bestens vorbereitet für dein kulinarisches Date.

Du hast mein Pasta Rezept mit Hähnchenbrust ausprobiert? Das freut mich riesig! Wie hat dir das Rezept gefallen?

Hinterlasse mir jetzt gerne einen Kommentar und verrate mir, wie dir das Nudelgericht geschmeckt hat!

Du bist bei Pinterest angemeldet und nutzt es auch aktiv? Dann folge mir gerne und merke dir direkt mein Rezept für leckere Marry Me Pasta mit Hähnchenbrust.

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• Penne al Baffo
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REZEPT

Marry Me Pasta Rezept mit Chicken – unfassbar lecker

Diese Marry Me Pasta mit Chicken ist ein echtes Soulfood-Gericht – cremig, würzig und voller Geschmack. Zarte Hähnchenbrust trifft auf eine sahnige Tomaten-Parmesan-Sauce mit Knoblauch und Gewürzen.

5 von 5 Bewertungen

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Vorbereitung 10 Minuten Min.

Zubereitung 30 Minuten Min.

Gesamt 40 Minuten Min.

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Zutaten

3 Portionen

• ▢ 3 Hähnchenbrustfilets je 250 g
• ▢ 350 g Farfalle o.a. Pasta
• ▢ 2 EL Olivenöl
• ▢ 1 EL Butter
• ▢ 2 kleine Schalotten
• ▢ 3 Knoblauchzehen
• ▢ 1 EL Tomatenmark
• ▢ 100 ml Weißwein
• ▢ 200 ml Hühnerfond
• ▢ 250 ml Sahne 15-30%
• ▢ 5 getrocknete Tomaten in Öl
• ▢ 1 TL Salz
• ▢ 1 TL Pfeffer
• ▢ 1 TL Oregano
• ▢ 1 Bio Zitrone
• ▢ 10-20 Basilikumblätter
• ▢ 1-2 Kellen Pastawasser
• ▢ 50 g geriebener Parmesan
• ▢ n.B. Salz
• ▢ n.B. Pfeffer
• ▢ n.B. (geräucherte) Paprika

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Zubereitung

• Schalotte und Knoblauch abziehen und in feine würfel schneiden. Getrocknete Tomaten ebenfalls fein schneiden.
• Hähnchen auf beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und geräucherter Paprika würzen.
• Eine Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und Hähnchenbrust hineingeben. Von beiden Seite ca. 7-8 Minuten goldbraun anbraten, ca. 80°C Kerntemperatur.
• Hähnchen herausnehmen und Butter in die Pfanne geben. Darin nun Schalotten 1-2 Minuten anbraten bevor Knoblauch, getrocknete Tomaten und Tomatenmark dazu kommen und weitere 1-2 Minuten angebraten werden.
• Mit Weißwein ablöschen , wenn der Alkohol verdunstet ist, Hühnerfond sowie Sahne einrühren und aufkochen.
• 5 Minuten köcheln lassen, nun deine Pasta ins Kochwasser geben und al dente kochen.
• Soße mit den Gewürzen, der Zitronenzeste und dem Zitronensaft würzen. Eine Kelle Pastawasser, Basilikum und Parmesan einrühren.
• Nun al dente Pasta untermischen 1-2 Minuten ziehen lassen. Auf Tellern servieren und Hähnchen darübergeben.

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