Kürbis Rezepte – schnell & einfach
Meine besten Kürbis Rezepte findest du hier! Meine Favoriten sind schnelle und einfache Gerichte, die du super nachmachen kannst.
Mit dabei sind Kürbis Rezepte mit Hokkaido und Butternut Kürbis.
1. Pasta Burrata Rezept mit Kürbis
Ein Hokkaido Kürbis Rezept aus dem Ofen, das du unbedingt probieren musst.
2. Kürbis Käse Creme mit Nudeln
Du hast noch Butternut Kürbis über und keine Idee, welches Gericht du damit zaubern sollst? Dann musst du dir dieses Kürbis Rezept unbedingt anschauen!
Ich verrate dir, wie du in weniger als 30 Minuten eine raffinierte Kürbissoße zubereitest, die bestens zu Rigatoni oder anderen Nudeln passt.
3. Rigatoni al Forno mit Kürbis
Mein Rigatoni al Forno mit Kürbis ist ausgezeichnet lecker und an kühlen Herbsttagen eine tolle Abwechslung zu meinem klassischen Rigatoni al Forno.
In diesem Kürbis Rezept verrate ich dir, wie du mit Hokkaido und den gängigen Rigatoni al Forno Zutaten einen wärmenden und herbstlichen Nudelauflauf zubereiten kannst.
4. Kürbis Risotto Rezept
Mein Kürbis Risotto Rezept ist ziemlich einfach und extrem lecker! Alle, die davon kosten werden, werden von der cremigen Konsistenz begeistert sein.
Du kannst mein herbstliches Risotto Rezept mit Butternut und/oder Hokkaido Kürbis zubereiten.
5. Gnocchi mit Kürbis und Hackfleisch
Meine einfaches Gnocchi Rezept mit Kürbis ist ziemlich einfach und extrem lecker!
Besonders an kalten Tagen ist dieses Pfannengericht mit Hokkaido Kürbis und Hackfleisch eine willkommende wärmende Mahlzeit.
6. Nudeln in Kürbissoße mit Burrata
Diese Nudeln in cremiger Kürbissoße sind schnell und einfach in 30 Minuten zubereitet. Ein weiteres herbstliches Pasta Rezept, das du während der Kürbis Saison unbedingt probieren musst. Das ist eines meiner liebsten Kürbis Rezepte!
Für dieses Kürbis Gericht kannst du wahlweise Butternut oder Hokkaido Kürbis verwenden.
7. Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis
Meine cremige Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis ist ein einfaches Rezept für den Herbst!
Hokkaido Kürbis mit Hähnchenbrust passt nämlich super gut zusammen und schmeckt echt lecker! Probier’s unbedingt aus!
8. Nudeln mit Gemüsesoße
Dieses herbstliche Nudelgericht mit Gemüsesoße wirst du lieben! Die cremige Gemüsesoße wird ganz einfach mit leckerem Gemüse zubereitet, das im Backofen gebacken wurde.
An Gemüse verwende ich für das Rezept neben Hokkaido Kürbis des Weiteren Paprika und Tomaten. Das ideale Kürbis Rezept zur Resteverwertung!
9. Herbstlicher Schupfnudel Auflauf mit Gemüse
Mein Schupfnudel Auflauf mit Hokkaido Kürbis und weiterem saisonalen Gemüse ist ein wirklich köstliches und einfaches Rezept!
Das leckere Ofengericht mit Schupfnudeln eignet sich perfekt für die kälteren Tage im Herbst!
10. Hokkaido Kürbis im Ofen zubereiten
Mein Ofen Kürbis Rezept ist ganz schnell und einfach zubereitet. Das besondere an diesem Hokkaido Rezept ist meine selbst kreierte Marinade, die den Kürbis Scheiben eine ganz besondere Note verleiht.
Einfach den Hokkaido in Scheiben schneiden, die Marinade zusammenrühren, die Kürbis Scheiben damit bestreichen und ab in den Ofen.
11. Hokkaido Kürbissuppe mit Kartoffeln
Diese leckere Hokkaido Kürbissuppe mit Kartoffeln und Möhren ist ganz einfach und schnell zubereitet. Wenn du auf eine pflanzliche Sahne oder Kokosmilch zurück greifst, ist dieses Kürbis Rezept sogar vegan.
Eine wärmende und cremige Kürbissuppe für die kälteren Tage im Herbst.
12. vegane Kürbissuppe mit Kokosmilch
13. Kürbis Curry Rezept mit Kokosmilch
Welches Gericht ist dein Favorit unter den Kürbis Rezepten?
Nun hast du die Qual der Wahl unter meinen vielen leckeren Kürbis Rezepten!
Welches Rezept hast du bereits ausprobiert?
Schreibe mir doch gerne in den Kommentaren welches Rezept mit Kürbis dein Favorit ist!
Hier findest du das Rezept zum Rigatoni al Forno Rezept mit Kürbis. Um zu den anderen Kürbis Rezepten zu gelangen, klicke einfach auf den Titel oder auf das Bild.
Die einzelnen Rezepte kannst du dir dann auch gerne auf Pinterest merken, so hast du diese für die nächste Kürbiszeit griffbereit.
Kürbis Rezepte - schnell & einfach
Kochutensilien
- 1 große Auflaufform oder 2 kleine
- 1 Pfanne
Zutaten
- 300 g Rigatoni
- 400 g Hokkaido
- 500 g Hackfleisch gemischt
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Stange Lauch
- 1 Dose San Marzano Tomaten püriert
- 200 ml Kochsahne
- 2 EL (Rosmarin) Olivenöl
- 200 g Mozzarella
- 1 Prise Rosmarin
- 1 TL italienische Kräuter
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
Anleitungen
Vorbereitung
- Pastawasser aufsetzen.
- Ofen auf 220 Grad vorheizen.
- Zwiebel und Knoblauch fein Schneiden.
- Hokkaido in 1 cm große Würfel schneiden.
- Lauch in Ringe schneiden.
Zubereitung
- (Rosmarin) Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anschwitzen.
- Nach ca. 1 bis 2 Minuten das Hack hinzugebe und scharf anbraten.
- Nach weiteren 1 bis 2 Minuten Knoblauch und Lauch hinzugeben.
- Mit den Gewürzen (Salz, Pfeffer, Papprikapulver) würzen und alles gut vermengen.
- Den in Würfel geschnittenen Kürbis hinzugeben und für weitere 2 bis 3 Minuten anbraten.
- Jetzt kannst du die Rigatoni so langsam ins Pastawasser geben.
- Parallel die pürierten San Marzano Tomaten und die Kochsahne in die Pfanne geben und alles langsam köcheln lassen.
- Die Soße mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer nach Bedarf abschmecken.
- Rigatoni 2 Minuten vor Ende der Garzeiten die Soße geben und alles miteinander vermischen.
- Alle in eine oder mehrer Auflaufformen verteilen, mit Mozzarella belegen und für ca. 15 Minuten im Ofen überbacken.
Die Hokkaido Kürbissuppe schmeckt ausgezeichnet. Die anderen Rezepte werde ich so nach und nach ausprobieren. Danke für diese große Auswahl
Danke für das tolle Feedback! Das freut mich wirklich sehr. Dann bin ich mal gespannt, was du als nächstes ausprobieren wirst! VG Daniel