Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis – einfaches Rezept

Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis
  • Save

Meine cremige Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis ist ein ziemlich einfaches Rezept, das du so sicherlich noch nicht kennst!

Vielleicht erinnerst du dich an mein ziemlich beliebtes Paprika Rahmhähnchen Rezept. Ich habe daraus eine herbstliche Variante mit Hokkaido Kürbis kreiert, die du unbedingt probieren musst!

Die Hähnchenpfanne mit Kürbis schmeckt mit den mediterranen Kräutern und dem frischen Gemüse so richtig lecker. Die Sahne und Gemüsebrühe bringen weiteren Geschmack in das würzige Gericht hinein und sorgen damit für den letzten Pfiff.

Ich bin mir sicher, dass du Kürbis mit Hähnchenbrust so noch nie gegessen hast.

Probiere es unbedingt mal aus und überzeuge dich selbst von dem besonderen Geschmack!

FAQ – Hokkaido Kürbis mit Hähnchenbrust

Wenn die Kürbis Saison da ist, müssen bei mir alljährlich neue Rezepte her. Kürbisse sind so gesund und voller Nährstoffe wie Vitamin A, C und E und enthalten eine Vielzahl von Mineralstoffen wie Magnesium und vor allem Kalium.

Jedoch ist es manchmal schwierig, etwas aus dem Gemüse zu kochen, was nachher der ganzen Familie wirklich gut schmeckt.

Es macht mir einfach Spaß, mit dem Fruchtgemüse zu experimentieren und daraus neue Gerichte zu kreieren. Aber mit ein bisschen Kreativität und ein paar zusätzlichen Gewürzen kann man einem Kürbis einen tollen Geschmack verleihen und den Liebsten während der Saison geschmacklich viel Abwechslung bieten!

Bevor ich dir gleich meine Kürbis Hähnchen Pfanne zeige, möchte ich ein paar häufig gestellte Fragen beantworten. Wenn du noch weitere Fragen zu meinem Hokkaido Rezept hast, lasse es mich gerne wissen.

einfachs rezept kuerbis haehnchen pfanne
  • Save

Wie lange muss man Hähnchen braten?

Das kommt darauf an. Bei einem ganzen Hähnchen musst du damit rechnen, dass es über eine Stunde im Backofen braten muss.

Bei Hähnchenbrust, welche du für dieses Rezept benötigst, musst du mit ungefähr zehn Minuten rechnen, bis es durch ist.

Brate es am besten von allen Seiten an, bis es Farbe annimmt und verschließe die Pfanne dann mit einem Deckel. So gart das Fleisch weiter und wird garantiert nicht trocken.

Kann ich auch Butternut Kürbis nehmen?

Ja klar, du musst nur beachten, dass du ihn vorher schälst. Denn die Schale vom Butternut wird anders als beim Hokkaido etwas hart in der Konsistenz bleiben. Es sei denn, du garst ihn länger, aber dann würdest du deutlich mehr Zeit für die Zubereitung benötigen.

Reis oder Pasta als Beilage?

Ich empfehle für dieses Gericht Reis zu nehmen. Ideal sind Basmati, Natur oder Jasmin Reis, aber auch kurze Pasta-Sorten wie Farfalle, Fusilli oder Penne schmecken super zur Hähnchenpfanne mit Kürbis.

Cremige Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis

Bevor du gleich mit der Zubereitung beginnst, empfehle ich dir das Rezept für die Hähnchenpfanne mit Hokkaido Kürbis aufmerksam durchzulesen und dabei auf die einzelnen Schritte zu achten. Lege dir die Zutaten zurecht und halte dich an meine Anleitung. Gut vorbereitet ist die leckere Hähnchenpfanne mit Reis in 40 Minuten servierbereit.

Tipp: Wenn du gerade keine Sahne mehr im Haus hast, kannst du als Alternative auch Kokosmilch nehmen. Sie passt zu Hähnchen und Reis immer gut!

Hokkaido Kürbis mit Hähnchenbrust und Reis
  • Save

Du hast meine Kürbis Hähnchen Pfanne ausprobiert? Das freut mich sehr!

Wie hat dir die Hähnchenpfanne mit Kürbis und Reis geschmeckt? Hinterlasse mir jetzt einen Kommentar und verrate mir, wie das cremige Gericht bei deiner Familie angekommen ist und ob du auch jemanden, der nicht allzu gerne Kürbis isst, von dem etwas anderen Rezept überzeugen konntest?!

Du bist bei Pinterest angemeldet und nutzt es auch aktiv? Perfek! Dann folge mir jetzt und merke dir mein Hähnchenbrust Rezept mit Hokkaido Kürbis.

Du bist auf der Suche nach weiteren Kürbis Rezepten?

cremige Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis - einfaches Rezept

Kürbis Hähnchen Pfanne - Beitragsbild
  • Save
Daniel
Meine cremige Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis ist ein einfaches Rezept! Hokkaido Kürbis mit Hähnchenbrust passt super gut zusammen und schmeckt echt lecker! Probier's unbedingt aus!
4.63 von 24 Bewertungen
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 30 Minuten
Gesamt 40 Minuten
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

Hokkaido Kürbis mit Hähnchenbrust

  • 500 g Hähnchenbrust
  • 500 g Hokkaido Kürbis
  • 1 rote Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Tomatenmark
  • 250 ml leichte Sahne
  • 350 ml Gemüsebrühe
  • 1 TL Mehl
  • 1 TL Butter
  • ½ TL Majoran
  • ½ TL Thymian
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Salz
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Olivenöl

Beilage

  • 350-400 g Reis o.a. Beilage nach Wahl

Anleitungen
 

Vorbereitung

  • Kürbis waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Knoblauch und Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden bz. hacken.
  • Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Reiskocher mit Reis anstellen; wenn du Reis als Beilage wählst. Ansonsten deine andere Beilage nach Wahl vorbereiten.

Zubereitung

  • Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und Hähnchenbrust darin scharf anbraten. Ggfs. mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Wenn das Hähnchen fast gar ist, aus der Pfanne rausnehmen und zur Seite stellen.
  • Butter in derselben Pfanne erhitzen und zunächst Zwiebeln und Kürbis und nach ca. 3 Minuten Knoblauch für weitere 2 Minuten anbraten.
  • Tomatenmark und Mehl hinzugeben und gut vermischen.
  • Mit leichter Sahne und Gemüsebrühe aufgießen, ordentlich umrühren, aufkochen lassen und zugedeckt für ca. 20 Minuten köcheln.
  • Währenddessen Paprika in mundgerechte Stücke schneiden und nach 10min köcheln hinzugeben (so bleibt sie noch etwas knackig).
  • Hähnchenbrust hinein, mit Gewürzen und Kräutern abschmecken und noch 1-2 Minuten ziehen lassen. Mit Reis oder einer anderen Beilage servieren.
Hast du mein Rezept ausprobiert?Schreib mir gern, wie es geschmeckt hat!

Weitere Rezepte

Mohnkuchen Rezept

Mohnkuchen Rezept

Mohnkuchen Rezept mit StreuselDank diesem herrlichen Mohnkuchen Rezept mit Streuseln kannst du einen saftigen Mohnkuchen backne, der genauso schmeckt, wie bei Oma. Er gehört zu meinen absoluten Favoriten, denn Mohn war schon immer mein Favorit bei Kuchen und Brötchen....

Chicken Alfredo Pasta

Chicken Alfredo Pasta

Chicken Alfredo Pasta - cremig und leckerDiese Chicken Alfredo Pasta ist nicht das originale Alfredo Rezept, wie es auf meinem Foodblog zu finden ist, sondern die amerikanisch inspirierte Version. Trotzdem ist sie unglaublich lecker und cremig. Mit Sahne, reichlich...

Carpaccio Rezept

Carpaccio Rezept

Carpaccio Rezept - original italienisch vom RindMit diesem Carpaccio Rezept gelingt dir meine liebste Vorspeise aus dem Restaurant meines Papas, das habe ich fast immer dort gegessen, wenn ich zu Besuch war. Das Rinder Carpaccio war bei seinen Gästen sehr beliebt und...

4 Kommentare

  1. Nounou

    5 Sterne
    Richtig tolle Kombination, 1a Rezept habe alles 1:1 nachgekocht nur eine Knoblauchzehe mehr genommen und es war perfekt! Schönes Familienessen habe es mit Basmati-Wildreis serviert.
    Ist schon das 3. Rezept in Folge was ich von dir ausprobiert habe auf keiner anderen Seite so gelingsichere, leckere und schnelle Rezepte gesehen vielen Dank dafür !

    Antworten
    • Daniel

      Danke für deinen lieben Kommentar – freut mich sehr, dir meine Rezepte gefallen! VG Daniel

      Antworten
    • ConnyT.

      5 Sterne
      Super leckers Rezept, wenn man mal was anderes als Suppe mit Kürbis kochen möchte.
      Die Zubereitung ist auch total schnell und einfach. Meiner Familie und mir hat es sehr gut geschmeckt und wird auf jeden Fall wieder auf unseren Tellern landen. Vielen Dank für das tolle Rezept.

      Antworten
      • Daniel

        Danke fuer die tolle Bewertung, das freut mich wirklich sehr!

        Antworten

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Rezept Bewertung




Share via
Copy link
Powered by Social Snap