Käse Kräuter Nudelsoße – schnelles Rezept à la Miracoli
Die Käse Kräuter Nudelsoße à la Miracoli liebe ich über alles seit meiner Kindheit! Nach vielem Tüfteln und Ausprobieren ist es mir endlich gelungen, die Farfalle in Käse Kräuter Sauce so nachzukochen, dass sie dem Original von Miracoli ziemlich nahekommen.
Vielleicht hast du noch nie etwas mit der geheimen Zutat gekocht oder kennst sie generell noch nicht, aber ich verrate sie dir jetzt einfach. Es ist der Bockshornklee.
Das leckere Aroma frisch gekochter Farfalle in Kombination mit der cremigen Kräutersauce lässt jedem Feinschmecker das Wasser im Mund zusammenlaufen. Dieses köstliche Gericht kann deine Geschmacksnerven verführen und dich in deine Kindheit zurückversetzen – so ging es mir zumindest, als ich abgeschmeckt habe.
Probiere es einfach mal aus!
FAQ – Käse Kräuter Nudelsoße à la Miracoli
Leider wurden die Miracoli mit Käse Kräuter Sauce aus dem Sortiment genommen. Und wir alle wissen, wie schwer es sein kann, ein Rezept identisch nachzukochen, dass dem Geschmack so nah wie möglich kommt. Man arbeitet daran, die Aromen genau richtig zu treffen und sicherzustellen, dass sie sich gleichzeitig nicht gegenseitig überlagern. Für mich war das Experimentieren eine echte Herausforderung. Die kannst du dir jetzt ersparen, denn du brauchst das leckere Gericht nur noch anhand meiner Anleitung nachzukochen.
Das Ergebnis ist so köstlich, dass du mit Sicherheit jeden einzelnen Bissen von der Farfalle in Käse Kräuter Sauce genießen wirst. Schließlich ist nichts besser als ein voller Teller Pasta, oder? Meiner kleinen Tochter hat es übrigens auch köstlich geschmeckt – ganz der Papa eben!
Bevor ich dir gleich meine Käse Kräuter Nudelsoße à la Miracoli zeige, möchte ich dir ein paar häufig gestellte Fragen beantworten. Wenn du noch weitere Fragen zur Käse Kräuter Sauce hast, lass es mich gerne wissen.
Wie sehen Farfalle aus?
Welche Nudelsoße zu Farfalle?
Zur Farfalle passen nicht nur Nudelsoßen aus Tomaten, sondern auch meine Käse Kräuter Sauce bestens. Zusammen mit Käse wie Parmesan und Pecorino ist es einfach ein Gaumenschmaus.
Alternativ kannst du Farfalle auch gerne mit meiner original italienischen Tomatensoße probieren.
Was kann man mit Bockshornklee kochen?
Fast wie das Original – Käse Kräuter Nudelsoße à la Miracoli
Bevor du gleich mit der Zubereitung beginnst, empfehle ich dir das Farfalle in Käse Kräuter Sauce (Miracoli Style) Rezept aufmerksam durchzulesen. Lege dir die Zutaten zuvor zurecht und halte dich an meine Anleitung, dann gelingt dir die Käse Kräuter Sauce garantiert.
Du hast meine Farfalle in Käsesauce ausprobiert? Das freut mich sehr!
Wie hat dir die Käse Kräuter Nudelsoße geschmeckt? Hinterlasse mir jetzt einen Kommentar und verrate mir deine Meinung dazu, wie nahe das Rezept dem Original kommt und ob es dich in deine Kindheit zurückversetzt hat!
Du bist bei Pinterest angemeldet? Dann folge mir gerne und merke dir meine Käse Kräuter Nudelsoße!
Du bist auf der Suche nach weiteren schnellen Pasta Rezepten?
Wie wäre es mit diesen hier:
Käse Kräuter Nudelsoße - schnelles Rezept à la Miracoli
Zutaten
- 350 g Farfalle
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 400 ml Milch
- 1 TL Butter
- 1 TL Mehl
- 1 Prise Zucker
- 1-2 Kellen Pastawasser
- 30 g Parmesan gerieben
- 30 g Pecorino gerieben
- 1 TL Bockshornklee
- 1 TL Oregano
- 1 EL frischer Basilikum
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Salz
Anleitungen
Vorbereitung
- Eine große Pfanne auf mittlere Stufe erhitzen und ein Topf Pastawasser aufsetzen.
- Zwiebeln fein hacken; Knoblauch pressen
Zubereitung
- Butter in der Pfanne schmelzen lassen.
- Zwiebel darin 2-3 Minuten glasig anbraten und danach den Knoblauch hinzugeben.
- Nach weiteren 1-2 Minuten Zucker und Mehl einrühren.
- Sofort mit Milch aufgießen, gut vermischen und aufkochen lassen.
- An der Stelle kannst du die Farfalle in das kochende Pastawasser geben.
- Parmesan, Pecorino, Gewürze sowie Kräuter dazugeben und alles gut vermischen.
- Die Nudelsoße sollte nun deutlich angedickt sein.
- Jetzt noch 1-2 Kellen Pastawasser hinzugeben.
- Zum Schluss die al dente Pasta hineingeben, gut vermischen und servieren.
- Bei Tisch ggf. mit etwas Salz und Pfeffer verfeinern.
Schmeckt wie orginal.
Danke dir! Freut mich, dass es dir auch so gut geschmeckt hat wie mir 😊
Whoa, also zunächst einmal muss ich sagen, dass dies das erste „Beinahe-wie-Miracoli-Käse-Kräuter“-Rezept ist, wo ich mir rein von den Zutaten her dachte „joaaaah, könnte in der Tat hinkommen“. Ich war dermaßen überzeugt, dass ich es sofort am nächsten Tag ausprobieren musste. Ergebnis: Ich bin enorm begeistert! Richtig schmackofatzig! Da wurde definitiv nicht zu viel versprochen! Mir fehlte aber noch irgendeine Kleinigkeit.
Keine vier Tage später habe ich es erneut nachgekocht, diesmal allerdings mit 2 Knoblauchzehen, Selleriesalz statt norm. Salz u. zusätzlich 1 EL Schmelzkäse. Das kitzelt mMn noch etwas mehr am Gaumen. Dadurch ist es für mich von 98 % zu 99 % Kindheitserinnerung gesprungen.
Ich danke dir milliardenfach für dieses tolle Rezept!!!!!!
Leute, testet es aus! Das ist es, wonach wir alle suchen!
Liebe Anja, vielen Dank für dieses tolle Feedback! Super Idee mit dem Selleriesalz, das muss ich auch mal testen! VG Daniel
Ganz groß! Mit ein bisschen rumprobieren kann man das Original sicher nachstellen und dabei zudem auch auf übliche Additive wie Verdicker und Emulgatoren verzichten. Ich bin gerade am Verdauen und sehr zufrieden mit dem Ergebnis. War etwas zu viel Pfeffer drin, aber sonst ganz exzellent. Vielen Dank für das grossartige Rezept!
Danke für dein tolles Feedback – freut mich, dass es dir so gut gelungen ist! VG Daniel
Sind hier mit „Bockshornklee“ die Blätter gemeint oder die gemahlenen Samen?
Die gemahlenen Samen!
Vielen Dank. Gemahlenen Bockshornklee hab ich im Türkischen Supermarkt bekommen. Am besten Fragen, weil der auf türkisch natürlich anders genannt wird.
Das Rezept ist super! Es trifft den Mirakoli Geschmack sehr gut!
Von einem Indischen Rezept hatten wir noch Bockshornklee-Blätter, die passen da auch ganz gut rein, aber das Geheim-Gewürz ist wirklich der gemahlene Bockshornklee.
Kannte die Miracoli-Variante nicht, habe aber trotzdem das Gericht so probiert. Schmeckt super! Danke dafür!
Ist auch schon ganz lange nicht mehr zu kaufen. Freut mich, dass es dir geschmeckt hat! VG Daniel