Italienische Küche

mediterraner Nudelsalat – schnelles italienisches Rezept

mediterraner Nudelsalat – schnelles italienisches Rezept

mediterraner Nudelsalat ohne Mayo - schnelles RezeptMein mediterraner Nudelsalat ist ziemlich schnell und einfach zubereitet. Weil er auch noch ganz ohne Mayo auskommt, ist der Nudelsalat leicht im Geschmack. Es ist daher vor allem ein passendes Sommer Rezept. Für das...

echte italienische Bolognese Soße – Rezept ohne Wein

echte italienische Bolognese Soße – Rezept ohne Wein

echte italienische Bolognese Soße - Rezept ohne WeinEine echte italienische Bolognese Soße, wer mag sie nicht? Zwar kommt in das traditionelle Bolognese Rezept etwas Wein hinzu, aber ich mache hier meine eigene familienfreundliche Variante ganz ohne Wein. Denn seien...

Rigatoni al Forno – wie beim Italiener

Rigatoni al Forno – wie beim Italiener

Rigatoni al Forno - wie beim ItalienerMein Rigatoni al Forno Rezept mit Hackfleisch, Erbsen und Tomaten-Sahnesoße schmeckt, wie beim Italiener! Es ist der absolute Klassiker, den wohl jeder kennnt. Bei einem gut geführten italienischen Restaurant wird dieser schnelle...

Spaghetti aglio e olio – italienisches Pasta Rezept

Spaghetti aglio e olio – italienisches Pasta Rezept

Spaghetti aglio e olio - italienische PastaSpaghetti aglio e olio ist ein absoluter Klassiker in der italienischen Küche. Es ist eines der einfachsten und schnellsten Pasta Rezepte, die du selber machen kannst. Du hast keine Spaghetti parat? Kein Problem! Du kannst...

Pasta Burrata aus dem Ofen

Pasta Burrata aus dem Ofen

Burrata Pasta aus dem Ofen - super einfach und leckerBurrata Pasta aus dem Ofen ist dir vielleicht noch nicht so geläufig, wie das TikTok Trend Rezept Feta Pasta aus dem Ofen. Ich bin mir aber sicher, dass dir meine Pasta Burrata mindestens genauso gut schmecken...

Tortellini alla Panna

Tortellini alla Panna

Tortellini alla Panna - Schinken Sahne SoßeTortellini alla Panna ist wohl eines der bekanntesten Tortellini Gerichte in Deutschland. Ich denke, ich lehne mich mit dieser Aussage nicht zu weit aus dem Fenster! Zumindest habe ich noch niemanden getroffen, der dieses...

italienische Tomatensoße selber machen

italienische Tomatensoße selber machen

Italienische Tomatensoße selber machen - mein RezeptDu wolltest schon immer eine echte italienische Tomatensoße selber machen? Super, denn ich habe hier das passende Rezept für dich! Es ist die perfekte Tomatensoße, um eine leckere Pasta Napoli bzw. Spaghetti Napoli...

Rotes Pesto aus getrockneten Tomaten selber machen

Rotes Pesto aus getrockneten Tomaten selber machen

Rotes Pesto aus getrockneten Tomaten selber machenIch verrate dir in diesem Rezept, wie du rotes Pesto aus getrockneten Tomaten selber machen kannst. Aus der italienischen Küche kaum wegzudenken, ist Pesto vielseitig einsetzbar. Zudem ist Pesto super schnell und...

Neapolitanischer Pizzateig

Neapolitanischer Pizzateig

Neapolitanischer Pizzateig - original italienische Pizza selber machenEine neapolitanische Pizza mit fluffigem Rand und einem dünnen krossen Boden? Ja, das ist für mich die perfekte Pizza! Aber wer kann schon ständig das Original in Neapel schlemmen? Wohl die...