Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Feta aus dem Ofen
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch ist ein Gericht, das ich schon lange bevor es Instagram und diesen Blog gab, regelmäßig für meine bessere Hälfte und mich zubereitet habe.
Dieses Rezept ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch super vielseitig und lässt sich ohne großen Aufwand umsetzen. Die Menge reicht für zwei Personen locker für zwei Tage, was es zu einer perfekten Lösung für stressfreie Wochenplanung macht. Gerade in meiner Studienzeit war das ideal.
Besonders die Kombination aus würziger Hackfleischfüllung und cremigem Feta ist ein absolutes Highlight, das du unbedingt mal ausprobieren solltest!
Gefüllte Paprikaschoten – Aromatisches Meal Prep
Wenn die gefüllte Paprikaschote aus dem Ofen kommt, erfüllt ihr unwiderstehliches Aroma die ganze Küche – und ich könnte mich jedes Mal direkt hineinlegen! Der Geschmack der saftigen Paprika, die mit würziger Hackfleischmasse gefüllt und im Ofen goldbraun gebacken werden, ist einfach unschlagbar.
Die süßliche Note der Paprika harmoniert perfekt mit der herzhaften Füllung, was für ein rundum ausgewogenes Geschmackserlebnis sorgt. Deshalb gehört dieses Ofengericht schon seit über einem Jahrzehnt zu meinen festen Lieblingsrezepten.
Ein großer Vorteil dieser gefüllten Paprika mit Hackfleisch und Feta ist, dass sie sich hervorragend für Meal Prep eignen. Bereite einfach eine größere Menge vor, stelle sie in den Kühlschrank und erwärme sie nach Bedarf im Ofen oder in der Mikrowelle. So hast du immer ein schnelles und leckeres Essen parat, ohne jeden Tag frisch kochen zu müssen.
Du kannst das Rezept auch fitnessgerecht zubereiten indem du fettarmes Hackfleisch sowie Feta light benutzt. Das haben wir jahrelang so gemacht und es ist kaum ein Unterschied feststellbar!
Reste einfrieren: Falls etwas übrig bleibt, friere die gefüllten Paprika in einer geeigneten Dose ein. Im Kühlschrank hält sich das zubereitete Gericht jedoch auch locker 3 Tage.
Als Beilage passen Reis, Quinoa oder jede Art von Kartoffeln perfekt dazu. Wir genießen zu den gefüllten Paprika mit Hackfleisch am liebsten selbstgemachte Kartoffelspalten, Süßkartoffelpommes und reichen dazu dann gerne Guacamole oder Kräuterquark.
FAQ – Gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch und Feta
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch aus dem Ofen sind ein Muss für jeden, der Paprika liebt. Dieses Low-Carb-Gericht ist ideal für den Alltag oder ein gemütliches Abendessen zu zweit.
Kleiner Tipp: Verleihe der Hackfleischfüllung mit meinem Gewürz „Der Italiener“ eine besondere Note. So aromatisch hast du gefüllte Paprika mit Hackfleisch garantiert noch nie genossen!
Bevor ich dir gleich zeige, wie du meine gefüllte Paprika mit Hackfleisch zubereitest, beantworte ich ein paar der häufigsten Fragen. Falls du noch mehr zum gefüllten Paprika Rezept wissen möchtest, lass es mich einfach wissen.
Welche Paprika eignen sich am besten für gefüllte Paprika?
Schmecken gefüllte Paprikaschoten auch am nächsten Tag?
Kann man die gefüllten Paprika mit Feta oder einem anderen Käse genießen?
Klassisches Ofengericht – Mein Rezept für gefüllte Paprika mit Hackfleisch
Bevor du mit der Zubereitung startest, nimm dir einen Moment Zeit und lies das Rezept für die gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Feta genau durch.
Tipp: Falls du kein Brötchen zur Hand hast, kannst du es in der Hackfleischmasse einfach durch Toastbrot, Haferflocken oder Semmelbrösel ersetzen.
Hast du mein Rezept für gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch und Feta ausprobiert?
Das freut mich sehr!
Wie hat dir dieses Ofengericht gefallen?
Hinterlasse mir einen Kommentar und erzähle mir, wie es bei deinen Liebsten angekommen ist!
Du nutzt Pinterest, um dir die besten Rezepte zu merken? Dann folge mir und merke dir direkt dieses leckere Low-Carb-Rezept fpr gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Feta.
Lust auf mehr Rezepte mit Hackfleisch?
Wie wäre es mit diesen hier:
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Feta - einfaches Rezept
Zutaten
- 4-5 Paprika Farbe der Wahl
- 1 EL Butter
- 1 Schalotte oder rote Zwiebel
- 500 g Hackfleisch Halb/Halb
- 1-2 Knoblauchzehen
- 1 Tomate oder 100 g Kirschtomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 1 TL frisch gemahlener Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL italienische Kräuter
- 1 altes Brötchen
- 1 Ei Größe M
- 1 EL frische Petersilie
- 1 Feta 180 g
- 150 ml Gemüsebrühe
Anleitungen
Vorbereitung
- Schalotte und Knoblauch schälen.
- Paprika abwaschen und vorsichtig Köpfen. Stiel herausbrechen und den “Kopf” in kleine Würfel schneiden. Das Weiße und die Samen aus der Paprika mit einem Messer vorsichtig heraustrennen.
- Altes Brötchen mit Wasser oder Milch einweichen, dann auspressen.
Zubereitung
- In einer Pfanne auf mittlerer Hitze Butter schmelzen und darin Schalotte 1-2 Minuten anschwitzen.
- Hitze erhöhen, Hackfleisch dazugeben und scharf anbraten.
- In der Zeit Knoblauch fein würfeln und Petersilie hacken. Wenn das Hackfleisch fast durch ist. Knoblauch, Paprikawürfel und Tomatenmark hinzugeben und einrühren. 1-2 Minuten mitbraten lassen.
- Hitze ausstellen und Tomaten, Gewürze, Petersilie, Ei und das Brötchen hinzu, gut vermischen. ggfs. abschmecken.
- Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Feta würfeln und unter die Masse heben.
- Paprika nun befüllen, ruhig richtig reinstopfen.
- Gefüllte Paprikaschoten in eine Ofenform geben, Gemüsebrühe auf den Formboden geben und für ca. 40 Minuten backen.
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