Chicken Alfredo Pasta – cremig und lecker
Diese Chicken Alfredo Pasta ist nicht das originale Alfredo Rezept, wie es auf meinem Foodblog zu finden ist, sondern die amerikanisch inspirierte Version.
Trotzdem ist sie unglaublich lecker und cremig. Mit Sahne, reichlich Käse und Knoblauch ist es ein absoluter Gaumenschmaus, der besonders meiner Frau sehr gut schmeckt. Kein Wunder, dass viele Menschen glauben, diese Kombination mit Hähnchen sei die eigentliche Alfredo-Variante.
Probiere das Chicken Alfredo Rezept einfach mal aus und bereite deiner besseren Hälfte damit eine Freude!
Cremiges Nudelgericht mit Hähnchen
Wer liebt nicht die berühmte Hauptspeise aus sahniger Soße und zartem Hähnchenfleisch, serviert auf al dente Pasta? Die Chicken Alfredo Pasta kommt aus den USA und wird mit frisch geriebenem Parmesan verfeinert.
Die köstliche Kombination aus würzigem Knoblauch, frischer Petersilie und Parmesankäse, die in die Soße eingearbeitet sind, ist einfach unwiderstehlich. Diese Zutaten verleihen dem Gericht ein herrliches Aroma, das die Sinne verführt.
Dementsprechend macht die Chicken Alfredo Pasta einfach glücklich. Angerichtet sieht sie verlockend aus und schmeckt genauso gut. Wahrscheinlich jeder, der sie auch nur einmal probiert, liebt es, wie die einzelnen Zutaten im Gaumen verschmelzen.
Chicken Alfredo ist definitiv ein Nudelgericht, das man immer wieder genießen möchte.
FAQ – köstliche Chicken Alfredo Pasta
Italiener protestieren bei diesem Rezept zurecht, denn eigentlich ist Pasta Alfredo (erfunden vom italienischen Koch Alfredo di Lelio), wie sie noch heute in römischen Restaurants serviert wird, etwas ganz anderes.
Trotzdem hat sich diese Zubereitungsweise in einigen Ländern der Welt etabliert.
Bevor ich dir gleich mein Chicken Alfredo Rezept zeige, beantworte ich ein paar häufig gestellte Fragen. Wenn du noch weitere Fragen zum Rezept hast, lass es mich gerne wissen.
Welche Zutaten benötigt man für Chicken Alfredo?
Neben den Bandnudeln benötigst du Hähnchenbrustfilet, etwas Butterschmalz und Butter. Für einen intensiveren Alfredo Geschmack sorgen Knoblauch, Hühnerbrühe, Sahne und frische Petersilie. Parmesan rundet die Soße perfekt ab. Als Gewürze reichen Salz, Pfeffer und Muskat aus. Zudem brauchst du etwas Mehl zum Binden der Soße.
Was ist der Unterschied zur originalen Alfredo Soße?
Die originale Alfredo Soße, wie man sie aus Rom kennt, besteht nur aus Butter und Parmesan.
Zutaten für meine Chicken Alfredo Nudeln
Die Zutaten sind so simpel, wie das Rezept selbst. Umso wichtiger ist es mir daher, auf beste Qualität zu achten, um geschmacklich das Beste auf dem Teller zu haben.
Die Zutaten hast du wahrscheinlich alle zu Hause und wenn nicht, bekommst du sie in jedem Supermarkt.
Butterschmalz und Butter
Ich verwende Butterschmalz zum Anbraten, denn es verbrennt im Gegensatz zur Butter bei hohen Temperaturen nicht. Perfekt also, um die Hähnchenbrust bei mittlerer bis hoher Hitze anzubraten und Röstaromen zu bilden.
Danach kommt erst ein Teelöffel gute Butter für den extra Geschmack hinzu. Hinweis: Im Supermarkt und in der Drogerie findest du Butterschmalz auch unter dem Namen Ghee.
Nudeln
Parmesan
Petersilie
Schnelles Nudelgericht – Mein Chicken Alfredo Rezept
Bevor du gleich mit der Zubereitung beginnst, lies dir das Chicken Alfredo Rezept kurz in Ruhe durch.
Gut vorbereitet ist das Chicken Alfredo in nur 30 Minuten fertig. Dein Partner wird dich für den himmlischen Duft lieben!
Du hast mein Chicken Alfredo Rezept ausprobiert?
Das freut mich sehr!
Wie hat dir die Parmesansoße geschmeckt?
Hinterlasse mir jetzt einen Kommentar und verrate mir, wie das Gericht bei deinem Partner angekommen ist!
Du hast einen Pinterest-Account, den du auch aktiv nutzt? Dann folge mir und merke dir direkt diese cremige Chicken Alfredo Pasta.
Lust auf mehr Pasta Rezepte?
Wie wäre es mit diesen hier:
Chicken Alfredo Pasta - einfach cremig und lecker
Zutaten
- 300 g Bandnudeln Trockenware
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- ½ TL Salz für das Hähnchen
- ½ TL Pfeffer für das Hähnchen
- 1-2 EL Butterschmalz
- 1 TL Butter
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Mehl
- 250 ml Hühnerbrühe
- 250 ml Sahne
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ¼ TL Muskat
- 2-3 Stängel frische Petersilie
- 75 g geriebener Parmesan
Anleitungen
Vorbereitung
- Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Hähnchenbrust salzen und pfeffern.
Zubereitung
- In einer großen Pfanne Butterschmalz erhitzen und Hähnchenbrust darin von beiden Seiten gleichmäßig auf mittlerer - hoher Hitze anbraten, bis sie gar ist. (Dauer ca. 5-7 Minuten) herausnehmen und zur Seite stellen.
- Nun deine Pasta al dente kochen.
- Währenddessen Butter in dieselbe Pfanne geben und Knoblauch darin 1-2 Minuten glasig anbraten. Dann Mehl einrühren.
- Mit Hühnerbrühe und Sahne aufgießen, einrühren, aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Währenddessen Petersilie waschen, Blätter abzupfen und diese fein hacken sowie Parmesan reiben.
- Mit den Gewürzen würzen. Petersilie und Parmesan einrühren und abschmecken.
- Al dente Pasta hinzugeben und einrühren. Hitze ausstellen. 1-2 Minuten ziehen lassen und gelegentlich umrühren.
- Nun Hähnchen auf die Pasta geben und weitere 1-2 Minuten ziehen lassen damit sich das Hähnchen wieder etwas erwärmt.
Sehr lecker! Auch meinen Kindern hat‘s geschmeckt🤩
Hey Nicole, das ist doch immer das Beste, wenn es auch den Kiddies schmeckt! Danke für das tolle Feedback und eine schöne Weihnachtszeit!
VG
Daniel