Meine besten Burrata Rezepte findest du hier! Meine Favoriten sind schnelle Gerichte, die du ganz einfach nachmachen kannst.

Mit dabei sind kalte und warme Burrata Rezepte sowie überbackene Burrata Gerichte aus dem Ofen oder aus der Pfanne. 

Wo kann man Burrata kaufen?

Vorab möchte ich dir jedoch noch die am häufigsten gestellte Frage beantworten.

Burrata bekommt man mittlerweile in vielen gut Sortierten Supermärkten. Meine Burrata kaufe ich meistens im Rewe oder Kaufland. Dort gibt es Burrata als Eigenmarke. Aber auch Lidl und Aldi, sowie jeder Italienische Supermarkt oder auch Großhändler wie Metro führen diese besondere Käsesorte.

1. Pasta Burrata Rezept aus dem Ofen

Meine Burrata Pasta aus dem Ofen ist eines meiner erfolgreichsten Rezepte auf auf Instagram @fitaliancook. Schau dir gerne das Reel an, welches bereits von über 100.000 Menschen gespeichert wurde: Pasta Burrata mit Tomaten aus dem Ofen.

In meiner Sammlung der besten Burrata Rezepte darf dieses super cremige und leckere Ofengericht natürlich nicht fehlen!

2. Burrata Pasta mit Kartoffel und Lauch

Meine Burrata Pasta aus dem Ofen ist so beliebt, dass ich einige Variationen kreiert habe. Beliebt ist auch meine Burrata Pasta mit Kartoffeln und Lauch. Ein warmes Ofengericht, das der ganzen Familie schmeckne wird.

3. Bruschetta mit Aubergine und Burrata

Wie wäre es mit Bruschetta als Vorspeise? Es muss aber nicht immer die klassische Variante mit Tomate sein!

Wie wäre es zur Abwechslung mit Bruschetta, die mit Burrata und Aubergine zubereitet wird?

4. Gnocchi mit Tomatensoße und Burrata

Meine Gnocchi Pfanne mit Tomatensoße und Burrata sind ein ziemlich schnelles Gericht, dass du ganz einfach in der Pfanne nachmachen kannst! Für das einfache Gericht benötigst du neben Burrata nur fünf Grundzutaten und 15 Minuten Zeit.

5. Burrata Pasta mit Kürbis

Mein Burrata Pasta Rezept mit Kürbis ist super schnell & einfach im Ofen gemacht. Also, das perfekte Ofengericht für die Kürbis Saison im Herbst!

Ich mag dieses herbtstliche Gericht sehr, da es zwei meiner Lieblingslebensmittel kombiniert: Burrata und Kürbis.

Außerdem dauert die Zubereitung nur 5 Minuten – den Rest erledigt der Backofen!

Hier findest du das Rezept zu der Burrata Pasta aus dem Ofen. Um zu den anderen Burrata Rezepten zu gelangen, klicke einfach auf den Titel oder auf das Bild.

Die einzelnen Rezepte kannst du dir auch gerne auf Pinterest merken, so hast du schnell griffbereit. 

REZEPT

Burrata Rezepte – schnell & einfach

Meine Burrata Rezepte sind ganz schnell und einfach gemacht! Ob überbacken, mit Tomaten oder ein warmes Burrata Gericht?!

4.75 von 8 Bewertungen

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Vorbereitung 5 Minuten Min.

Zubereitung 20 Minuten Min.

Gesamt 25 Minuten Min.

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Zutaten

3 Portionen

• ▢ 250 g Spaghetti o. a. Nudeln nach Wahl
• ▢ 400 g Kirschtomaten
• ▢ 1 Zucchini
• ▢ 1 Burrata
• ▢ 2 Knoblauchzehen
• ▢ 4 EL Olivenöl extra nativ
• ▢ ½ TL Salz
• ▢ ½ TL Pfeffer
• ▢ 1 TL italienische Kräuter
• ▢ 2 Kellen Pastawasser optional
• ▢ Basilikumblätter nach Bedarf

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Zubereitung

• Ofen auf 230 Grad (Umluft) vorheizen.
• Pastawasser aufsetzen.
• Burrata (oder Burratina) aus dem Kühlschrank holen, damit er Raumtemperatur bekommt.
• Kirschtomaten halbieren, Zucchini in Würfel schneiden und in eine Ofenform geben.
• Knoblauchzehen hacken oder pressen und in die Form hinzugeben.
• Die Zutaten in der Ofenform mit Olivenöl übergießen, Gewürze hinzugeben und alles gut vermischen.
• Für ca. 20 Minuten alles im Ofen backen.
• Währenddessen deine Pasta nach Packungsbeilage kochen. Am besten zeitlich so abstimmen, dass das Gemüse aus dem Ofen und die Pasta ziemlich zeitgleich fertig ist.
• Ofenform nach den 20 Minuten aus dem Backofen nehmen, Burrata (bzw. Burratinas) hinzugeben und kurz miteinander vermischen.
• Die fertiggekochte Pasta nun auch hineingeben und mit Basilikumblätter gut verrühren.
• Optional kannst du mein berühmtes Pastawasser hinzugeben, damit das Gericht noch cremiger wird.

Notizen

• Anstelle von einer Burrata kannst du auch 2 kleine Burratinas verwenden.
• Sei kreativ, denn du kannst auch gerne anderes Gemüse verwenden.

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